Courtepaille
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Salaires mensuels pour le poste : Directeur Adjoint (H/F) chez Courtepaille - France

Intitulé du poste
Lieu
Salaire moyen
2 049 € par mois
matches
correspond à la moyenne nationale
Moyenne 2 049 €
Faible 1 986 €
Élevée 2 114 €

Le salaire estimé provient de 2 employés, utilisateurs et emplois actuels ou publiés sur Indeed depuis les 36 derniers mois.

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Avis sur Salaire et avantages pour le poste : Directeur Adjoint (H/F) chez Courtepaille

Très bons souvenirs

J'ai été le premier directeur adjoint en alternance de l'histoire de Courtepaille, et je dois avouer qu'on s'est vraiment bien occupé de mon parcours scolaire, mon directeur a été exceptionnel et m'a laissé beaucoup d'autonomie tout en étant présent si besoin. C'est une entreprise qui a pour but d'être familial, la communication et tout ce qui touche à l'organisation est un peu bancal, mais je suis sûr que le nouveau concept qui vont mettre en place va corriger le tir!

Points positifs

Ambiance, salaire, évolutions

Points négatifs

Organisation, turn over
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Polyvalence exigée

Journée type : ¤ 9h-11h : Ouverture administrative - Vérification de la journée de vente de la veille - Remise en banque - Rapprochements des notes - Pointage des heures dans le logiciel paie (XPR) - Étude des plannings avec changements si besoin + plan de salle - Rédaction du briefing en fonction des objectifs du restaurant (concours internes, Revenu sur le Chiffre d'Affaire, budget...) - Réception des livraisons + contrôles avec respect des normes HACCP - Inventaires partiels + saisie et études des résultats. ¤ 11h-11h45 : Repas ¤ 11h45-12h : Briefing auprès du personnel ¤ 12h-15h : Service à la clientèle - Accueil de la clientèle - Gestion du rythme de service - Vérification de la bonne tenue des normes - Garantir la satisfaction clientèle - Encaissements et fidélisation. - Caisse et débriefing. ¤ 15h-17h : Gestion Administrative - Réalisation de plannings et saisie - Démarchage commerciale - Gestion de la Matière Première (saisie de bons de livraisons, facturations, relances des prestataires) - Gestion des Frais Généraux ¤ 18h-18h45 : Briefing du personnel (cf. midi) ¤ 19h-22h(23h) : Service à la Clientèle. (cf. midi) ¤ 23h-00h : Fermeture du restaurant. Management : Délicat pour cause de différents. Collaborateurs : Équipe essentiellement jeune (19-25ans), difficile à dynamiser et motiver. Aspect le plus difficile : Devoir prendre les responsabilités du directeur peu présent, sans pour autant avoir le bagage de connaissances nécessaires. Aspect le plus agréable : Autonome et curieuse de nature, les diverses difficultés - 

Points positifs

Avantages natures, mutuelle intéressante, prévoyance.

Points négatifs

Longues journées aux amplitudes difficiles.
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Environnement travail agréable

Bonne ambiance générale. Bonne formation. Bienveillance.

Points positifs

Repas gratuit CE d’entreprise

Points négatifs

Horaires chargées
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Combien gagne un(e) Directeur Adjoint (H/F) chez Courtepaille - France ?

Le salaire moyen mensuels chez Courtepaille pour le poste Directeur Adjoint (H/F) - France est d'environ 2 049 €, ce qui correspond à la moyenne nationale.

Les informations sur les salaires proviennent de 3 données partagées par des employés et des utilisateurs ou récupérées via des emplois actuels ou publiés sur Indeed depuis les 36 derniers mois.

Veuillez noter que tous les salaires présentés sont des approximations soumises à Indeed par de tierces personnes. Ces montants sont fournis aux utilisateurs d’Indeed à titre de comparaison générale uniquement. Le salaire minimum peut varier en fonction de la juridiction et nous vous invitons à contacter l’employeur directement pour obtenir les montants salariaux réels.

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