Comment rédiger une lettre de motivation pour traiteur ?

Par l'équipe éditoriale d'Indeed

Mis à jour le 28 septembre 2022

Publié le 6 décembre 2021

L'équipe éditoriale d'Indeed est diversifiée et talentueuse. Elle est composée de rédacteurs, de chercheurs et de spécialistes qui ont accès aux données et aux informations d'Indeed pour fournir des conseils utiles afin de guider votre parcours professionnel.

Si vous travaillez dans le milieu de la restauration et que vous souhaitez décrocher un poste de traiteur salarié, il va vous falloir rédiger une lettre de motivation pour traiteur. Celle-ci vous permettra de vous présenter, d'exposer vos motivations à rejoindre l'équipe et vous aidera à convaincre le recruteur de vous embaucher. Une lettre de motivation bien rédigée vous permettra peut-être de décrocher l'emploi convoité.

Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi il est primordial d'accompagner votre CV d'une lettre de motivation pour traiteur et nous vous indiquons à qui l'adresser de préférence. Nous revenons également sur les qualités et compétences essentielles du traiteur et nous vous suggérons quelques conseils pour bien rédiger votre lettre, ainsi qu'un exemple de lettre type à adapter au besoin.

Pourquoi écrire une lettre de motivation pour traiteur ?

Pour candidater à un poste de traiteur, il est important de joindre une lettre de motivation à votre CV pour trois raisons simples :

Pour sortir du lot

Si vous répondez à une annonce, il y a de fortes chances pour que de nombreuses personnes fassent la même chose que vous. Le recruteur va d'abord jeter un œil aux CV et sélectionner ceux dont les profils correspondent le mieux à ce qu'il recherche. Pour faire le tri, il va ensuite s'attarder sur les lettres de motivation. Les candidats ayant envoyé les lettres qui attireront son attention seront ensuite sélectionnés pour passer un entretien. En effet, à expérience égale, c'est la lettre qui fera la différence. C'est pourquoi nous vous conseillons de la personnaliser au maximum.

Pour détailler vos expériences

Si le CV vous permet d'exposer vos expériences, il ne vous offre pas la possibilité de les détailler précisément. Dans la lettre de motivation, vous avez l'occasion de revenir sur les missions qui se rapprochent le mieux du poste visé et de les mettre en valeur.

Pour humaniser votre candidature

Grâce à la lettre, vous pourrez donner un aperçu de votre personnalité à votre potentiel employeur. Présentez-vous sous votre meilleur jour tout en restant vrai et honnête. Après avoir expliqué pourquoi vous candidatez au poste et détaillé vos expériences, n'hésitez pas à mentionner vos mad skills, surtout si elles appellent des qualités. Par exemple, si vous êtes bénévole dans une association, cela démontre votre capacité à vous investir.

Sujet lié : Soft skills, mad skills : l'avenir du CV ?

À qui adresser votre lettre de motivation pour traiteur ?

Si vous cherchez un emploi salarié, plusieurs choix s'offrent à vous.

À un artisan traiteur

Dans le cas où vous souhaitez rejoindre un artisan traiteur, vous devrez lui adresser votre lettre de motivation en lui expliquant pourquoi vous souhaitez le seconder et en lui montrant que vous ne le sollicitez pas au hasard, mais que votre candidature est réfléchie.

À un restaurateur

Si c'est le milieu de la restauration qui vous attire, effectuez vos recherches pour trouver les restaurants qui emploient des traiteurs dans votre région, et adressez votre lettre au gérant du restaurant.

Au directeur d'un supermarché

Vous souhaitez faire vos preuves au rayon traiteur d'un supermarché ? Adressez votre courrier au responsable des ressources humaines s'il s'agit d'une grosse structure ou au directeur et au responsable du rayon s'il s'agit d'un petit supermarché.

Les compétences et qualités d'un traiteur

Exercer comme traiteur requiert des compétences et des qualités précises. Dans votre lettre de motivation, il est important de les souligner et de les mettre en valeur. L'idéal est de démontrer en quoi vos expériences vous ont permis de développer certaines compétences ou qualités.

Nous vous suggérons de piocher parmi les compétences et qualités suivantes celles qui vous correspondent le mieux et de les intégrer à votre lettre de motivation pour traiteur.

Compétences

  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité

  • Compétences en cuisine (préciser spécialité le cas échéant)

  • Maîtrise de la cuisson des viandes

  • Élaboration d'un menu

  • Travail du chocolat

  • Gestion de l'approvisionnement

  • ...

Qualités

  • Rigoureux

  • Organisé

  • Ponctuel

  • Sens artistique

  • Créatif

  • Capacité d'adaptation

  • ...

Par exemple : Au cours de ma formation, j'ai appris les règles d'hygiène et de sécurité inhérentes à la bonne gestion d'une cuisine en collectivité.

Ou encore : Soucieux de la présentation esthétique de mes plats, mon sens artistique et mon attention aux détails m'amènent à présenter des assiettes colorées et dotées d'un certain graphisme.

Le B.A-BA d'une lettre de motivation pour traiteur

Pour réussir votre lettre, nous vous conseillons d'appliquer les principes suivants :

1. Soyez direct et précis

Le recruteur n'a généralement pas beaucoup de temps pour faire son choix, surtout s'il reçoit une multitude de candidatures. Faites des phrases courtes et concises. Soyez aussi direct et précis que possible.

Votre interlocuteur a besoin de savoir ce que vous savez faire et pourquoi vous souhaitez rejoindre son équipe. Il n'est pas intéressant ici de faire état de votre capacité à manier la langue de Molière, même si bien sûr la syntaxe, la grammaire et l'orthographe de votre courrier doivent être irréprochables.

Par exemple : Rigoureux et organisé, j'ai prouvé ma capacité à gérer les approvisionnements d'une cuisine au sein d'un restaurant de 60 couverts.

2. Résumez brièvement vos missions

Vous aurez déjà détaillé les principales missions que vous avez effectuées au cours de vos précédentes expériences sur votre CV. Dans votre lettre de motivation, il est intéressant de revenir dessus en expliquant les compétences que vous en retirez et éventuellement vos réussites.

Par exemple : Après quelques mois passés aux côtés de l'artisan traiteur [préciser], celui-ci m'a confié la gestion des réceptions privées allant jusqu'à 30 convives. J'ai ainsi pu démontrer ma capacité d'organisation et laisser libre cours à ma créativité dans la confection des menus.

3. Montrez votre intérêt

Votre potentiel futur employeur recherche un collaborateur. Il souhaite certainement que la personne recrutée reste un certain temps au sein de son équipe et doit donc être convaincu de l'intérêt que vous lui portez. Pour cela, vous devez lui démontrer votre motivation à rejoindre son entreprise.

Par exemple : Je souhaite intégrer l'équipe du rayon traiteur de votre supermarché. En effet, les possibilités d'évolution offertes par votre entreprise m'intéressent grandement.

4. Invitez le recruteur à vous rencontrer

Évitez d'utiliser des tournures de phrases comme Dans l'attente de vous rencontrer, qui suggèrent que vous restez passif. Préférez plutôt l'expression suivante : Je suis disponible dès à présent pour vous rencontrer afin de vous convaincre de mes compétences et de ma motivation à rejoindre votre équipe.

Sujet lié : Comment terminer une lettre de motivation ?

Que mettre en valeur dans une lettre de motivation pour traiteur débutant ?

Si vous débutez dans le métier, vous devrez mettre en valeur autre chose que vos expériences professionnelles, qui sont peut-être minimes à l'heure qu'il est.

Votre projet professionnel

En tant que traiteur débutant, c'est votre projet professionnel qui intéressera le recruteur en premier lieu. En effet, celui-ci démontrera votre motivation à intégrer son équipe.

Par exemple : Depuis l'obtention de mon bac pro Cuisine, mon projet est de devenir traiteur et de me spécialiser dans l'événementiel. C'est pourquoi je souhaiterais intégrer votre équipe.

Vos réalisations

Vous n'avez peut-être pas beaucoup d'expériences professionnelles, mais vous avez certainement déjà fait preuve de vos talents en matière de cuisine.

Vous avez élaboré les repas pour la communion de votre nièce ? Parlez-en ! Vous avez participé à un concours de jeunes cuisiniers ? N'hésitez pas à le mentionner. Cela aura le mérite de démontrer votre passion pour ce métier.

Votre formation

Si vous débutez dans la profession, votre principal atout sera votre formation. Détaillez-la autant que possible, en n'omettant pas de préciser tous les stages que vous avez réalisés.

Par exemple : Au cours de mon CAP Cuisine, j'ai réalisé plusieurs stages en immersion auprès d'artisans traiteurs. Ce sont ces expériences qui m'ont permis de développer mes compétences en cuisine.

Ce que vous pouvez apporter

Pendant votre formation, vous avez peut-être choisi une spécialité, ou bien au gré de vos expériences culinaires, vous vous êtes forgé un talent pour quelque chose en particulier : chocolat, dressage, sauces, etc. Il sera intéressant de le mentionner dans votre lettre de motivation.

Par exemple : Depuis que je cuisine, je m'exerce à réaliser des sauces différentes pour chaque plat. Aujourd'hui, je maîtrise X sauces pour accompagner viande et poisson.

Lettre de motivation type pour traiteur débutant

[Prénom Nom]
[Code postal Ville]
[Numéro de téléphone]
[Adresse e-mail]

[Nom de l'entreprise]
[Nom du recruteur]
[Poste du recruteur]
[Adresse postale de l'établissement]

Fait à [ville], le [date]

Objet : Candidature au poste de traiteur (H/F)

Madame/Monsieur,

Actuellement employé auprès d'un artisan traiteur spécialisé dans l'événementiel, je souhaiterais intégrer l'équipe du rayon boucherie-charcuterie de votre enseigne.

Depuis toujours passionné de cuisine, j'ai élaboré mes propres recettes au fil du temps. J'ai eu l'occasion de les tester et de les éprouver au cours de mes précédentes expériences professionnelles.

Grâce à mon BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service, je maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité, l'art du dressage et la cuisson des viandes et des poissons.

Rigoureux et organisé, je souhaite mettre mes compétences en gestion de l'approvisionnement à votre service.

Disponible dès à présent pour un entretien, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'assurance de ma parfaite considération.

[Prénom Nom]
[Signature]

NB : en raison du formatage de notre site internet, la mise en page de cette lettre type de motivation ne respecte pas les conventions d'écriture françaises. Il conviendra de mettre en page votre lettre avant de l'envoyer.

Voici donc tous les éléments pour constituer une lettre de motivation pour traiteur efficace. Pensez à vous relire à tête reposée et si vous le pouvez, faites-vous relire par un proche. Enfin, n'oubliez pas de joindre votre CV à votre email. Si votre candidature est retenue, vous pourrez alors commencer à vous préparer à votre entretien d'embauche. Nous vous souhaitons bonne chance !

Consultez dès maintenant les offres d'emploi de traiteur disponibles pour en savoir davantage sur les postes proposés actuellement.

Le modèle livré dans cet article a été fourni à titre d'exemple. Il pourrait nécessiter quelques modifications pour être en conformité avec les normes établies.

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