Rédiger une lettre de motivation de cuisinier au top

Par l'équipe éditoriale d'Indeed

Mis à jour le 16 décembre 2022

Publié le 6 décembre 2021

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Une bonne lettre de motivation de cuisinier peut vous ouvrir les portes des plus grands restaurants. Aujourd'hui, de nombreux postes sont à pourvoir dans la restauration et savoir mettre ses compétences en avant dans une lettre de motivation peut s'avérer très bénéfique pour votre carrière. Cet article vous donne quelques conseils pour valoriser votre lettre et obtenir le poste que vous convoitez.

6 conseils pour rédiger une lettre de motivation de cuisinier

Rédiger une bonne lettre de motivation de cuisinier n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Voici 6 conseils pour vous guider dans la rédaction de votre lettre.

1 - Pensez à bien structurer votre lettre

Comme pour chaque candidature, il est important de bien structurer sa lettre de motivation. Cela va de soi, mais beaucoup commettent l'erreur d'écrire une lettre de motivation comme ils écriraient à un ami. Pour rédiger une bonne lettre de motivation de cuisinier, suivez cette structure :

  • Rédigez l'en-tête en y indiquant vos coordonnées (n'hésitez pas à mettre votre e-mail et votre numéro de téléphone.)

  • Mentionnez l'objet de votre lettre. Cela permet au recruteur de savoir immédiatement de quoi parle votre courrier et quel est, éventuellement, le numéro de l'offre.

  • Votre lettre doit commencer par « Madame, Monsieur » si vous ne connaissez pas le gérant du restaurant. Si vous le connaissez, il est, bien sûr, préférable d'indiquer le nom du responsable.

  • Commencez votre lettre par un paragraphe d'accroche. Mentionnez brièvement d'où vous venez et pourquoi vous postulez.

  • Poursuivez par un paragraphe qui parle de vos compétences, de vos expériences et de ce que vous pouvez apporter au restaurant.

  • Dans le paragraphe suivant, parlez de votre attrait pour le restaurant et expliquez pourquoi vous aimeriez y travailler.

  • Demandez un entretien en laissant le choix du jour et de l'heure à votre recruteur.

  • Terminez votre lettre par une formule de politesse.

  • Signez votre lettre.

2 - Rédigez une accroche qui marque les esprits

Comme tout menu de restaurant, votre paragraphe d'accroche doit donner l'eau à la bouche. Soignez votre premier paragraphe et donnez au recruteur l'envie de poursuivre sa lecture. Indiquez-lui si vous êtes actuellement jeune diplômé, en poste ou présentez-vous par votre métier en indiquant vos années d'expérience.

Exemple : Actuellement chef cuisinier au [nom du restaurant], j'aimerais intégrer comme équipe comme [nom du poste].

Votre paragraphe d'introduction doit être captivant et vous présenter brièvement. Vous pouvez parler rapidement de votre expérience professionnelle.

Exemple : Après 5 années passées dans la restauration rapide, je souhaiterais travailler comme commis de cuisine dans un restaurant familial.

3 - Mettez en valeur vos compétences

Maintenant que vous avez retenu l'attention du recruteur, parlez de vos compétences en cuisine. Inspirez-vous de vos meilleures expériences, parlez de vos principales qualités dans le métier. Si vous manquez d'inspiration, relisez l'offre d'emploi en détail : repérez les qualités requises pour cet emploi et indiquez vos soft skills dans votre lettre de motivation. Vous pouvez aussi vous appuyer sur les compétences requises pour le métier en consultant une fiche métier. Ce sont souvent les mêmes pour la plupart des restaurants. Si vous en avez l'occasion, n'hésitez pas à accompagner vos expériences de données chiffrées.

Exemple : J'ai exercé comme chef cuisinier au [nom du restaurant] en cuisinant chaque soir pour 80 couverts.

4 - Parlez de votre attrait pour le restaurant

Vous avez parlé de vos compétences ? Montrez maintenant en quoi elles peuvent être utiles au restaurant pour lequel vous postulez. Cherchez à trouver les compétences qu'il leur manque et indiquez que vous pouvez assurer les missions qui les requièrent. N'hésitez pas à mentionner que vous êtes disponible et flexible dans votre emploi du temps. Les métiers de la restauration demandent souvent une grande disponibilité.

À lire également : Comment rédiger une lettre de candidature spontanée ?

5 - Concluez par une demande d'entretien

Tout ce que vous avez écrit n'aura servi à rien si vous ne demandez pas un entretien à la fin de votre lettre de motivation de cuisinier. Pour prouver votre motivation, n'hésitez pas à proposer des créneaux horaires au recruteur. Il verra ainsi que votre demande d'entretien découle d'une véritable envie de le rencontrer. Vous pouvez inclure dans cette demande d'entretien une anecdote ou une de vos réussites professionnelles.

Exemple : Je vous propose de nous rencontrer lors d'un entretien durant lequel je pourrais vous parler davantage de mes nouvelles recettes de cuisine que m'ont inspiré mes différents voyages en Grèce.

6. Soignez la mise en page de votre lettre de motivation

Si le fond de votre lettre est important, sa mise en page n'est pas à négliger. Veillez à ce que votre lettre de motivation de cuisinier soit agréable à lire en choisissant une police d'écriture adaptée. Évitez les polices de caractère trop fantaisistes. Préférez les polices comme Arial ou Calibri à des polices comme Comic Sans MS. Rédigez des phrases courtes et simples. Le recruteur lira des dizaines de lettres de motivation et fera l'impasse sur votre candidature si vos phrases sont trop longues et trop complexes. Évitez bien sûr les fautes d'orthographe. Si vous rencontrez des difficultés dans ce domaine, utilisez un correcteur orthographique en ligne ou faites simplement relire votre lettre à une tierce personne.

À lire également : 8 bonnes raisons de ne pas envoyer de lettre de motivation manuscrite

Les qualités à mettre en avant pour un travail de cuisinier

Un cuisinier possède de nombreuses qualités. Mettez l'accent sur les vôtres en expliquant que vous savez cuisiner des plats de qualité. Expliquez comment vous mariez les saveurs, tout en faisant ressortir les parfums des aliments. N'hésitez pas à mentionner que vous aimez travailler en équipe et que vous êtes toujours prêt à apprendre de nouvelles techniques en cuisine pour vous perfectionner.

Misez sur l'originalité de vos phrases et évitez les phrases toutes faites qui s'adaptent à n'importe quel poste.

Exemple : Fort de 6 années d'expérience au restaurant [nom du restaurant], je souhaite entamer de nouvelles aventures culinaires en tant que [nom du poste] dans votre restaurant. Ma formation de cuisine moléculaire m'a permis de créer de nouvelles recettes originales et savoureuses. Mon dernier séjour en Italie m'a donné l'occasion de redécouvrir la cuisine méditerranéenne.

Montrez que la cuisine est votre domaine de prédilection et que l'originalité et la découverte ne vous font pas peur.

Exemples et conseils pour rédiger une lettre de motivation de cuisinier percutante

Vous l'aurez compris, votre lettre de motivation de cuisinier doit faire rêver votre recruteur. N'hésitez pas à jouer la carte de l'originalité en proposant un CV qui ressemble à un menu de restaurant, par exemple. Votre lettre peut, quant à elle, ressembler à une recette de cuisine. Gardez cependant une structure de lettre classique pour ne pas perdre le recruteur. Gardez en tête que celui-ci recherche un cuisinier, pas un graphiste.

À lire également : Comment écrire une lettre de motivation pour une candidature en interne

Modèle de lettre de motivation pour un poste de cuisinier

Pour vous aider à trouver de l'inspiration dans la rédaction de votre lettre de cuisinier, vous trouverez ci-après un exemple.

À l'attention de Monsieur [Nom du recruteur], gérant du restaurant [Nom du restaurant]

Monsieur,
Grand épicurien, j'ai toujours souhaité travailler dans la restauration. Nouvellement diplômé d'un CAP cuisine, je souhaite démarrer ma carrière dans un restaurant réputé tel que le vôtre. Votre offre de cuisinier a retenu toute mon attention, c'est pourquoi je me permets de vous envoyer ma candidature.

Durant mes études, j'ai réalisé plusieurs stages. Mon premier stage au [nom du restaurant] m'a permis d'acquérir les bases de la cuisine et de mettre en pratique les règles d'hygiène et les principes HACCP. Mon second stage au [nom du restaurant] m'a appris les techniques relatives à la cuisson de la viande et du poisson, ainsi que quelques recettes exotiques martiniquaises. Enfin, mon troisième stage au [nom du restaurant] m'a permis de découvrir des recettes de sauces authentiques de la cuisine française.

Votre restaurant, le [nom du restaurant] est réputé pour ses plats innovants et savoureux. Aussi, je souhaiterais débuter ma carrière au sein de votre équipe, car j'aime participer à l'élaboration de nouveaux mets et découvrir de nouvelles recettes. Sérieux et investi dans mon poste, je m'adapte facilement aux conditions de travail du restaurant. Très polyvalent, j'aime tester mes compétences sur différentes tâches (pâtisserie, plats en sauce, salades, etc.) Toujours de bonne humeur, je travaillerai avec plaisir dans une équipe composée de personnes qui aiment leur métier.

Je souhaiterais vous rencontrer lors d'un entretien au jour et à l'heure de votre convenance, durant lequel je pourrai vous parler des nouvelles recettes de pâtes que m'ont inspiré mes différents voyages en Italie.

Veuillez agréer, Monsieur, mes cordiales salutations.

Signature

À savoir : Le salaire moyen d'un cuisinier est généralement de 25 279 € par an. Ce salaire varie en fonction du poste et de la région dans laquelle vous travaillez. Ainsi, le salaire moyen d'un :

  • chef cuisinier est de 32 315 € par an ;

  • chef de partie est de 27 433 € par an ;

  • second de cuisine est de 27 166 € par an.

Votre lettre de motivation de cuisinier doit parler de votre passion pour la cuisine et de votre attrait pour le restaurant. Si vous rêvez de travailler dans un restaurant en particulier, n'hésitez pas à vous renseigner sur lui. Allez sur leur site internet et lisez attentivement leur carte, leurs menus, mais aussi, leurs valeurs. Si vous ne savez pas à quels restaurants envoyer votre candidature, n'hésitez pas à faire la liste de ceux que vous préférez avant de postuler. Vous trouverez plus d'inspiration pour écrire vos lettres de motivation.

À lire également : Comment devenir chef de cuisine ?

Les salaires énoncés reflètent les informations sur la rémunération répertoriées sur Indeed au moment de la rédaction. Ces derniers peuvent varier en fonction de l'organisation qui recrute ainsi que de l'expérience, de la formation et du lieu de résidence du candidat.

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