Comment devenir agriculteur ?

Le retour à la terre attire de plus en plus de jeunes citadins, qui se demandent alors comment devenir agriculteur.

Si les questions environnementales créent des vocations, il ne faut toutefois pas occulter les difficultés quotidiennes de ce métier particulièrement exigeant.

Dans cet article, nous vous en disons plus sur cette profession revenue sur le devant de la scène, et sur les moyens de l'exercer.

En quoi consiste le travail des agriculteurs ?

Avant de vous demander comment devenir agriculteur, encore faut-il savoir si ce métier est susceptible de vous plaire. Aussi appelé exploitant agricole, son travail consiste essentiellement à élever des organismes vivants (végétaux ou animaux) pour l'alimentation ou la culture de matières premières.

Bien souvent, les agriculteurs travaillent seuls, en famille ou en petites équipes sur leurs propres terres, mais les grandes exploitations peuvent disposer d'un personnel bien plus conséquent. Il s'agit également d'une profession qui s'exerce majoritairement à l'air libre, bien que les cultures sous serre et hydroponiques aient tendance à se développer.

Il ne faut toutefois pas oublier qu'un agriculteur est avant tout un chef d'entreprise et qu'il doit, à ce titre, endosser de nombreuses casquettes. Il peut ainsi être amené à effectuer des missions RH pour engager et payer du personnel, lancer des campagnes marketing pour faire connaître ses produits, négocier ses marges ou encore diversifier son activité en proposant des visites ou des séjours en gîte.

Il est particulièrement difficile de dépeindre la journée type d'un agriculteur, tant cette profession est variée. Pour vous faire une idée de la diversité du secteur, voici quelques-unes des spécialités que vous pourriez envisager :

• l'agriculture biologique ;

• l'exploitation forestière ;

• la pisciculture ;

• l'élevage de bétail ou de volaille ;

• l'apiculture ;

• l'horticulture ;

• la viticulture.

Bien évidemment, le quotidien d'une personne cultivant des roses est très différent de celui d'un gardien de troupeau. Avant de vous lancer, il faudra donc vous renseigner sur les spécificités de chaque activité, ainsi que sur la viabilité économique de votre projet.

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Quelles sont les principales qualités et compétences d'un agriculteur ?

L'agriculture n'est pas tout à fait un secteur d'activité comme les autres. Il demande, en effet, un investissement personnel presque total. Afin de savoir si vous êtes fait pour tenter l'aventure, voici quelques-unes des qualités et compétences les plus essentielles pour devenir exploitant agricole :

• une persévérance à toute épreuve vous permettra certainement de surmonter les nombreux obstacles qui se dresseront sur votre route ;

• une bonne résistance physique est essentielle pour entreprendre au quotidien des tâches demandant force et énergie ;

• votre créativité vous permettra d'évoluer au gré des innovations technologiques et des transformations du secteur ;

• un bon sens de l'organisation, une grande rigueur et des compétences en comptabilité sont des atouts de taille pour gérer efficacement une exploitation agricole ;

• de solides connaissances en sciences de la terre, ainsi qu'une formation spécifique poussée dans votre domaine de spécialité sont incontournables pour gérer efficacement et durablement une exploitation ;

• il faut aussi avoir les pieds sur terre et la tête sur les épaules pour effectuer des investissements judicieux et développer son activité petit à petit, tout en saisissant les opportunités qui se présentent.

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• Les compétences pour être agriculteur

• Comment devenir agriculteur sans diplôme agricole ?

Enfin, il faut avoir conscience que la profession comporte des risques. Aléas climatiques, évolutions politiques, concurrence : l'agriculteur doit affronter bien des défis et faire preuve d'une grande capacité d'adaptation pour les surmonter.

Comment devenir agriculteur ?

Bien souvent, les agriculteurs héritent d'une exploitation familiale, mais si vous partez de zéro, voici quelques conseils qui pourraient vous aider à vous lancer :

Formez-vous

Bien que l'expérience soit parfois suffisante pour devenir agriculteur, il est grandement conseillé de se former pour entrer et évoluer dans la profession.

Parmi les différentes options à votre disposition, on peut citer le CAP Métiers de l'agriculture, le brevet d'aptitude professionnelle agricole (BEPA), le baccalauréat professionnel Conduite et gestion de l'entreprise agricole (CGEA) ou encore le brevet de technicien supérieur agricole (BTSA).

Ces formations vous permettront d'acquérir les bases nécessaires pour entrer plus sereinement dans le métier.

En savoir plus : Quelle formation d'agriculteur choisir ?

Renseignez-vous sur les différents secteurs d'activité

L'agriculture comprend de nombreux métiers. Avant de vous lancer, il est donc important d'effectuer des recherches sur les innombrables spécialités du secteur et de mener une étude de marché, afin de confirmer la faisabilité de votre projet (et de convaincre les banques de vous accorder un prêt, si nécessaire). La démarche pour devenir agriculteur ne sera, en effet, pas du tout la même si vous souhaitez gérer une petite exploitation de produits alimentaires dans une niche de marché en pleine expansion ou une grande ferme d'élevage.

N'hésitez pas à rencontrer des professionnels des différents secteurs qui vous intéressent pour vous familiariser avec leur quotidien et connaître leurs difficultés, ainsi que les bons côtés de leur métier. C'est une excellente occasion de créer vos premiers contacts et de vous faire une meilleure idée de votre capacité à vous épanouir dans la profession.

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Commencez en bas de l'échelle

Rien ne sert de courir. Après avoir effectué vos recherches préliminaires, découvrez les différentes facettes du métier sur le terrain en occupant des postes de saisonnier ou d'aide agricole.

Si vous tenez à votre indépendance, pensez à une micro-ferme ou à l'agriculture urbaine, avant de voir plus grand.

Restez aux aguets des opportunités

Comme beaucoup d'autres champs professionnels, l'agriculture est aussi une question d'opportunités. Il est donc important d'effectuer des recherches sur les terrains qui pourraient être disponibles dans les régions qui vous intéressent et de vous tenir prêt si une occasion se présente.

Préparez un dossier pour être en mesure de le présenter rapidement aux banques en cas de besoin et tenez-vous au courant des offres en matière de prêts. Pensez également à suivre l'actualité. Certaines niches profitent, en effet, de coups de pouce du Gouvernement ou des faveurs des médias. Un argument supplémentaire pour convaincre votre banquier !

Organisez-vous

Comme pour toute autre création d'entreprise, il est important de s'organiser et de se préparer. Vous devrez notamment élaborer un business plan prévoyant vos dépenses, vos objectifs et une estimation de vos bénéfices à court et moyen termes. Ne sous-estimez pas l'importance de disposer d'un espace de travail (informatique et physique) dédié et organisé. Cela vous aidera, en effet, à classer tous vos dossiers et à être toujours prêt le moment venu.

Renseignez-vous également sur les équipements dont vous aurez besoin et démarchez les fournisseurs, afin de négocier de meilleurs tarifs. Enfin, prévoyez de vous former en matière de RH, afin d'être en mesure d'embaucher des collaborateurs dans des conditions optimales le moment venu.

Poursuivez votre formation en continu

L'agriculture ne cesse d'évoluer. Il est donc important de vous tenir à jour des dernières techniques et évolutions du secteur, afin de ne pas vous laisser dépasser par les événements. Abonnez-vous à des revues spécialisées, fréquentez les salons, suivez l'actualité et profitez de votre compte formation pour acquérir de nouvelles compétences.

Combien gagne un agriculteur ?

Maintenant que vous savez comment devenir agriculteur, vous vous interrogez certainement sur les bénéfices que vous pouvez tirer de cette activité.

Selon Salairemoyen, le revenu brut mensuel moyen des agriculteurs est de 1 884 €. La réalité cache toutefois de grandes disparités, notamment entre les hommes et les femmes. Effectivement, un homme peut gagner 2 028 € par mois, tandis qu'une femme touche, en moyenne, 1 585 €.

En savoir plus : Combien gagne un agriculteur ?

Souvent synonyme de retour aux sources et de vie en plein air, le métier d'agriculteur attire de plus en plus de personnes aux profils divers, à la recherche d'un mode de vie plus sain. Avant de se lancer, il faut toutefois bien étudier la viabilité de son projet et s'armer de patience. Le parcours est, en effet, semé d'embûches et le quotidien des exploitants agricoles peut se révéler particulièrement rude.

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Les salaires énoncés reflètent les données répertoriées sur Salairemoyen au moment de la rédaction. Ces derniers peuvent varier en fonction de l'organisation qui recrute ainsi que de l'expérience, de la formation et du lieu de résidence du candidat.