Cuisinier H/F

Envol Loire-Atlantique, établissement public de la protection de l'Enfance, recherche pour la confection des repas des adolescents accueillis sur site, un Cuisiner (h/f) :

Chargé des prestations alimentaires de l’Établissement, en équipe de deux, le cuisinier aura pour mission de :

- Élaborer les menus en veillant à l'équilibre nutritionnel ;

- Assurer les commandes, les achats, les approvisionnements ;

- Gérer les stocks ;

- Confectionner les repas : de 50 à 60 repas par jour ;

- Participer à l'éveil du goût des jeunes accueillis ;

- Respecter la réglementation en vigueur.

Profil recherché :

Ayant au minimum 1 an d'expérience dans le secteur de la cuisine, vous savez faire preuve de simplicité et de convivialité dans vos plats, avec l'envie de faire découvrir de nouvelles saveurs.

Vous avez le sens du contact avec les jeunes et du travail en équipe.

Permis B exigé.

Le poste :

35 h / semaine

Horaires fixes en continu sur un cycle de travail de 2 semaines,

Week-end travaillé uniquement le dimanche (1 semaine sur 2), de 16 h 30 à 20 h 30.

CDD de 4 à 6 mois renouvelable pouvant évoluer vers une titularisation dans la Fonction Publique Hospitalière.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 541,46€ à 2 227,89€ par mois

Horaires :

• Disponible le week-end

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)