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emplois le taillevent 25 000 €

Trier par : -
13 emplois
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Job Post Details

Second de cuisine gastronomique - job post

LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT
Paris 8e (75)
De 3 000 € à 3 300 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

  • De 3 000 € à 3 300 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Temps de travail

  • Travail en matinée
  • Repos le week-end
  • Du lundi au vendredi

Lieu

Paris 8e (75)

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant au coeur de Paris Opéra nous recherchons notre futur Second de cuisine gastronomique H/F, du lundi au vendredi, de 7h00 à 16h30.


Vos missions principales :

  • Gérer en autonomie sa mise en place.
  • Gérer en autonomie sa production culinaire.
  • Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
  • Assurer le respect des procédures de service.
  • Respecter des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
  • Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages.
  • Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
  • S'assurer de la satisfaction client.
  • Vous êtes issu(e) d'une école hôtelière idéalement dans un restaurant semi-gastronomique
  • Vous avez une expérience similaire réussie.
  • Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
  • Vous avez un bon relationnel et esprit d’équipe.
  • Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.

Votre parcours en hôtellerie-restauration vous a permis d'acquérir les codes du luxe et le savoir-faire de nos métiers de service ? Alors ce poste est fait pour vous !


Nos engagements :

  • CDI
  • 39 heures hebdomadaire.
  • Statut : employé
  • Horaire continu du lundi au vendredi de 8h00 à 16h30 (avec une pause en matinée et une pause déjeuner).
  • Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

  • Mutuelle.
  • Prévoyance.
  • Prise en charge du transport en commun.
  • Restaurant d'entreprise.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Une intégration adaptée au sein des équipes.
  • Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
  • Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.


Qui sommes nous ?

Société à taille humaine, les Expériences de Taillevent est filiale prestige à 50% MRS et à 50% la Maison Taillevent des frères Gardinier.

Fondée sur des valeurs d'une cuisine gastronomique, innovante à base de produits frais, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive sur le segment des tables de direction répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l’excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés prestigieuses.

Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des mets réalisés sur place dans un esprit écoresponsable où les plats sont sublimés par des accords mets et vins d’exception.
  • Nous cultivons l'esprit de l’excellence, de la performance et de la souplesse autour de la convivialité.
  • Nous portons également des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre".
  • Nous attachons une importance particulière à faire vivre « une expérience client » mémorable à nos invités ainsi qu’à nos collaborateurs.
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