emplois les menus services

WAGRAM Food Service, créée en 1994, anime plusieurs enseignes de restauration dont notamment Columbus Café & Co, Copper Branch et Krispy Kreme Doughnuts. Des enseignes puissantes et innovantes, des projets de développement ambitieux, une vision multi-canal, Wagram Food Service vise à devenir l’un des premiers groupes de restauration mass premium en France. Co

Columbus Café & Co est la première chaîne française de coffee shop. Créé en 1994, Columbus Café & Co revisite le coffee shop avec une touche du café parisien et l’expérience culinaire à la française. Le réseau Columbus Café & Co compte aujourd’hui plus de 250 coffee shops et devrait dépasser 300 points de vente en 2025. En rejoignant Columbus Café & Co vous vivrez l’aventure d’un réseau en pleine expansion !

Copper Branch, deuxième enseigne du groupe Wagram, est une jeune marque canadienne proposant un menu 100% végétal. Notre mission ? Proposer à nos clients des recettes simples, vegan et surtout ultra-gourmandes.

Enfin, Krispy Kreme Doughnuts est une “brand love” mondialement reconnue pour ses délicieux doughnuts et a été lancée avec succès en France en décembre 2023. Elle compte aujourd’hui 20 points de vente en région parisienne. En pleine croissance, l’objectif est d’atteindre les 500 POA en 2028.

Dans le cadre de notre plan de développement ambitieux, nous recherchons

un(e) Animateur (trice) de réseau de franchises

pour la région ouest, basé à Rennes, pour rejoindre notre équipe opérationnelle.

Missions principales :

L’Animateur Réseau de Franchise a pour rôle d’accompagner et de piloter les franchisés pour garantir la performance opérationnelle et financière du réseau en respectant les standards de la franchise.

À ce titre, ses missions incluent :

1. Accompagnement des franchisés

• Assurer le suivi des performances individuelles des franchisés (CA, marges, satisfaction client, sécurité alimentaire, etc.).

• Apporter un soutien opérationnel et stratégique aux franchisés pour

optimiser leur gestion.

• Identifier les besoins de formation des franchisés et de leurs équipes.

Former les équipes aux besoins et aider le franchisé à utiliser de manière

efficiente les outils de pilotage à sa disposition.

• Faciliter la mise en place des actions correctives ou des plans de progrès.

2. Contrôle et application des standards du réseau

• Veiller au respect de l’identité visuelle, des process, et des engagements du

concept de la franchise.

• Réaliser des visites régulières sur site pour évaluer la qualité des prestations

et le respect des normes (4 visites par an)

• Proposer des recommandations concrètes et opérationnelles pour améliorer

l’expérience client et la cohérence du réseau.

3. Animation du réseau

• Organiser et animer des réunions régionales, conventions, ou formations

pour les franchisés.

• Être un relais de communication entre la tête de réseau et les franchisés.

• Favoriser le partage des bonnes pratiques entre franchisés.

4. Contribution au développement du réseau

• Participer à l’intégration des nouveaux franchisés (suivi du lancement, formation initiale, etc.).

• Participer activement à l’ouverture des nouveaux points de vente (coordination des travaux, installation, accompagnement lors des premières semaines d’activité).

• Identifie les franchisés en capacité de se développer et de devenir multi franchisé et les accompagne dans l’adaptation de leur organisation.

• Contribuer à l’évaluation et à l’amélioration des outils et supports mis à disposition des franchisés.

• Être force de proposition pour faire évoluer les offres et services du réseau.

Profil recherché :

Compétences et qualifications :

• Formation Bac +3/+5 en commerce, gestion, ou équivalent.

• Expérience confirmée dans l’animation de réseau, la gestion multi-sites si possible en restauration rapide

• Bonne connaissance des enjeux liés à la franchise.

• Maîtrise des outils de reporting et des indicateurs de performance.

Qualités personnelles :

• Excellentes capacités relationnelles et pédagogiques.

• Sens de l’écoute et diplomatie.

• Esprit pratique et sens des priorités.

• Excellente capacité à résoudre les problèmes de manière proactive.

• Rigueur et sens de l’organisation.

• Forte capacité à motiver et fédérer.

• Mobilité géographique et disponibilité pour des déplacements fréquents.

Lieux : Itinérant en région Ouest Bretagne

Horaires : 35 h

Poste à pourvoir : Dès que possible

Contrat : CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 35 000,00€ à 40 000,00€ par an

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• RTT

Horaires :

• Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire :

• Primes

Expérience:

• Animation de réseaux: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents