Emplois ville de (Lyon (69))

Contexte du recrutement et définition de poste

Au sein de la Direction de l’Education, sous la responsabilité hiérarchique d’un(e) Responsable de proximité, vous êtes affecté(e) dans l’une des 208 écoles de la Ville de Lyon.

Vous assistez à la mise en œuvre de la gestion de la restauration collective dans les écoles de la Ville de Lyon par :

• La participation à la restauration quotidienne des enfants en restaurant classique ou en self dans le respect des règles
• La participation à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants en lien avec le ou la responsable de restaurant et/ou son adjoint(e)
• La participation à la prise en charge des enfants porteurs d’allergies alimentaires
• L’entretien des locaux (restaurant classique/self et école) et du matériel lié à la restauration

Profil recherché

Connaissances techniques :

• Règles d'hygiène, de sécurité et d'équilibre alimentaire (méthode HACCP)
• Techniques d'entretien
• Rôle éducatif face aux enfants
• Allergies alimentaires et règles appropriées dans le cadre des PAI
• Règlementation en matière de sécurité
• Règles des gestes et postures adaptés à la manutention manuelle

Vous avez un CAP/BEP dans une spécialité technique ou une expérience professionnelle sur un métier lié à la restauration collective et une expérience de nettoyage et d'entretien

Vous avez le sens du travail en équipe et de l'organisation, vous êtes diplomate et polyvalent

Rejoignez notre équipe !

Information(s) complémentaire(s)