MAITRE D'HOTEL EXTRA

Pavillon Traiteur
Cannes (06)
Intérim

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de poste

  • Intérim

Lieu

Cannes (06)

Description du poste

Nous recherchons des maitres d'hotel en EXTRA pour de futures prestations évènementielles.

Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur.

Activités de base

  • Prendre en main le dossier de l’évènement avec la commerciale
  • Effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service
  • Gérer le personnel lors de la prestation
  • Accueillir le client à son arrivé
  • Assurer le bon déroulement du service
  • Effectuer le service des plats en salle
  • Anticiper les changements sur prestation
  • Gérer la perte et casse du matériel
  • Comptage des boissons en fin de prestation

Effectuer un service de plats :

  • A l'assiette

Compétences spécifiques

  • Utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière, ...)
  • Types d'alcools
  • Eléments de base en sommellerie

Vous assurerez le service lors de cérémonies, mariages, séminaires.
Il est impératif de posséder une expérience en restauration, idéalement en services banquets.
Dynamique, disponible, vous devez disposer d'une présentation soignée car en contact direct avec la clientèle.
Vous devez pouvoir vous rendre sur les lieux de réception par vos propres moyens.

Type d'emploi : Intérim

Type d'emploi : Intérim

Lieu du poste : Déplacements fréquents