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offres d'emploi : Berre-l'Étang (13)

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offre emploi

Job Post Details

Chef de Production F/H - CDI - job post

Eurest
(appartenant à Compass Group)
3.5 out of 5
Aix-en-Provence (13)
CDI

Détails de l'offre

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de poste

  • CDI

Lieu

Aix-en-Provence (13)

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Repas fourni

Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de Production F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à AIX-EN-PROVENCE (13).

Type de contrat : CDI- 35h/semaine

Nombre de couverts : 1700 en semaine et 500 le week-end

Planning de travail : Du lundi au vendredi - 7h00 - 15h20

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis...


Votre rôle est d’organiser et de gérer le processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont :

  • Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Appliquer et sensibiliser les collaborateurs aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter le cahier des charges du client et participer à la satisfaction des convives
  • Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
  • Organiser les livraisons pour les sites annexes


Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).

Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.

Vous êtes à l’aise avec les chiffres, organisé et maîtrisez les outils informatique.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

#CGFrecrute

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