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emplois : Saint-Arnoult-en-Yvelines (78)

Trier par : -
Plus de 5 000 emplois
    • Choix des produits à l’élaboration des recettes.
    • Excellente communication et sens du relationnel.
    • Expérience en cuisine de 2 à 3 ans minimum obligatoire.
    • Excellente communication et sens du relationnel.
    • Fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
    • BTS Hôtellerie-Restauration option B.
    • Nous recherchons un(e) Expert(e), titulaire du permis B, possédant un véhicule afin d'éffectuer des missions d'expertise dans le cadre des contrats IARD des…
    • La rémunération en opération extérieure peut être multipliée jusqu'à 2,5.
    • Type d'emploi : Temps plein.
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    • Language Proficiency: Fluent in Hebrew (written and spoken) and a minimum B2 of English.
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    • Accueillir, écouter et informer le résident et son entourage.
    • Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel.
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    • Un meilleur équilibre vie professionnelle/vie privée avec la communication des plannings 4 semaines à l’avance,.
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    • N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
    • Participation aux astreintes de nuit 1 jour par semaine et 1 week-end sur 5.
    • Travail au sein d’une équipe de 5 cardiologues.
    • A 25 minutes de Versailles.
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    • Un meilleur équilibre vie professionnelle/vie privée avec la communication des plannings 4 semaines à l’avance,.
    • Vous serez aussi en charge d’optimiser les plannings.
    • Assurer les check-ins, les check-out et prendre les réservations en direct, par téléphone et par mail.

Job Post Details

Chef de partie H/F - job post

Le Barn
1.0/5 étoiles
Bonnelles (78)
2 500 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • 2 500 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Période de travail de 8 Heures
  • Disponible le week-end
  • Période de travail de 10 heures

Lieu

Bonnelles (78)

Description du poste

Le métier :

En tant que chef de partie, vous êtes sous la responsabilité du Second et du Chef de cuisine. Vous êtes responsable des commis de cuisine de votre partie, en charge du bon déroulé des services en cuisine. Vous travaillerez dans notre cuisine ouverte sur une de nos salles de restaurant. Vous véhiculez donc l’image du Barn grâce à une attitude exemplaire et une tenue professionnelle parfaite.

Le Barn offre une expérience culinaire authentique, mettant en avant une cuisine traditionnelle raffinée. Notre Chef privilégie les produits locaux et de saison, puisant dans les ressources de notre potager en permaculture pour créer des menus uniques. Notre cuisine se décline en deux formats : en semaine, le Chef propose des plats simples et savoureux pour les séminaires, tandis que le week-end et pendant les vacances scolaires, les plats sont plus élaborés et conviviaux pour une expérience gastronomique inoubliable.

Vous assurez les missions suivantes :

  • Mise en place pré-service et gestion des mises en place pendant le service
  • Réalisation des plats et respect des fiches techniques sous les ordres du Second et du Chef de cuisine
  • Choix des produits à l’élaboration des recettes
  • Contrôle, stockage et gestion des marchandises
  • Contribution à l’évolution des plats de sa partie
  • Contribution à l’évolution des cartes proposées
  • Relevage des températures des différentes zones froides
  • Application des règles d’hygiène et de sécurité
  • Management des commis de cuisine : supervision, contrôle et assignement des tâches

PROFIL RECHERCHÉ

  • Niveaux de formations :
  • BTS Hôtellerie-Restauration option B
  • Baccalauréat Professionnel Restauration ou Baccalauréat Technologique Hôtellerie
  • CAP cuisine
  • Expérience en cuisine de 2 à 3 ans minimum obligatoire
  • Grand sens du travail en équipe, de la ponctualité, de la rigueur et de l’autonomie
  • Fort attrait pour la gastronomie et le service client
  • Sens du management et respect de la hiérarchie
  • Pédagogie et goût de la transmission
  • Excellente communication et sens du relationnel
  • Disponibilités flexibles (tôt ou tard dans la journée, coupures (3 par semaine), week-ends et jours fériés)

Si vous êtes passionné par la cuisine gastronomique et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant en envoyant votre CV décrivant votre expérience pertinente.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Période de travail de 10 heures
  • Période de travail de 8 Heures
  • Tous les week-ends
  • Travail en journée
  • Travail en soirée
  • Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • Bonnelles (78): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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