Résultats de la recherche

La communauté de communes MACS recrute :

Un agent polyvalent Bio-nettoyage et Plonge (H/F)

Cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux






Rattaché(e) à la qualiticienne, les missions du poste consistent à :

• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs (production et

administratif), l’approvisionnement permanent en petits consommables en lien avec
l’hygiène (poste de lavage de mains, sanitaires, etc…), la mise en place de la salle de
réunion et le service lors des réceptions, la gestion des stocks des produits d’entretien,
la mise en place et l’entretien de la salle de pause du personnel

MISSIONS PRINCIPALES :

Bio-nettoyage

- Nettoyage- désinfection des locaux communs du pôle : vestiaires, sanitaires, sas
hygiène, local tenues, local chaussures, salle de réunion

• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs du pôle culinaire et de son

matériel (salle de pause, bureaux, vestiaires, sanitaires, salle de réunion…)

• Mise en place et entretien de la salle de pause des agents du pôle
• Mise en place et entretien de la salle de réunion et le service si repas
• Assure l’approvisionnement en petits consommables jetables d’hygiène des zones

Plonge batterie et/ou retour matériel de livraison

• Dérochage et nettoyage-désinfection de la batterie de cuisine à l’aide du tunnel de

lavage

• Nettoyage et désinfection du matériel de livraison (cagettes, bacs gastro, socles rollers)

à l’aide du tunnel de lavage

• Assure le nettoyage du (des) tunnel(s) de lavage en fin de journée
• Assure le nettoyage-désinfection du secteur laverie batterie ou secteur retour matériel
  

Contrôle de l’état de propreté des locaux

• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
• Suivre l’état de propreté des locaux pour planifier le travail annuel
• Vérifier l’approvisionnement en produits consommables d’hygiène dans les locaux de

production

Planification et suivi

• S’assurer de la bonne gestion des stocks des produits d’entretien, des consommables

jetables et du matériel de nettoyage

Compétences et qualités requises

Formation niveau V (CAP/BEP Cuisine / restauration collective)
Connaissance des règles d’hygiène et microbiologie
Technique d’entretien des matériels est locaux
Respecter les règles d’hygiène en vigueur au pôle culinaire
Respecter les règles de circulation établies au sein du pôle culinaire
Respecter les consignes, appliquer les règles de sécurité au travail
Respecter le planning de production journalier
Capacité à travailler en équipe

Moyens mis à disposition

Matériels et équipements liés au système de conditionnement
Produits d’entretien

Conditions et contraintes d’exercice des missions :

Evolution possible du poste :

Une augmentation de la demande de la production et une éventuelle diversification de l’offre
pourraient influer sur les missions et activités



Poste à temps complet, rémunération statutaire et régime indemnitaire, à pourvoir dans les
meilleurs délais

Merci d’adresser votre candidature (Lettre de motivation + CV) à l’attention de Monsieur le
Président de MACS, sous couvert des responsables hiérarchiques : contact@cc-macs.org



Renseignements service ressources humaines : Aurélie Cros / Bernadette Landes