emplois ambassadeur hotel mercure genas eurexpo

DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L’entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes.

Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients.

Poste à pourvoir

Nous recherchons notre futur(e) Adjoint(e) de Direction pour un contrat à durée indéterminée au sein de l’hôtel Mercure Lyon Genas Eurexpo ****, 84 chambres, au design raffiné et à la bonne notoriété.
Vous accompagnerez le Directeur de l’établissement qui détient la responsabilité de deux sites et disposerez donc d’une grande autonomie dans vos fonctions.

Rejoignez une équipe de 35 talents tous différents, tous passionnés, menant leur travail avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : assurer un service 4* avec des ambitions en termes de qualité, dans le respect des normes de la marque.

Votre mission consiste à encadrer, diriger et motiver les équipes avec trois chefs de services à vos côtés dans la gestion quotidienne, le suivi de l’activité et l’amélioration de nos services dans un environnement exigent.

Poste polyvalent avec les missions principales suivantes :

· Diriger les services opérationnels : Restaurant/bar, Séminaire, Hébergement dans le suivi et le maintien des performances (Business Review, indicateurs qualités, ratios, audits internes, audits réglementaires etc.) ;

· Travailler en étroite collaboration avec les équipes de Direction (hôtel et siège) ;

· Mettre en place et s’assurer du respect des standards Mercure émanant d’Accor ;

· Contribuer à la mise en place, à l’évolution des procédures et la mise à jour des supports opérationnels ;

· Être responsable de ses équipes, du recrutement au développement, en passant par l’accompagnement pour leur permettre d’évoluer.

Profil recherché

Autonome, avec une expérience éprouvée à la tête du service hébergement au sein d’hôtel(s) de la marque ACCOR (idéalement Mercure), proactif, un bon niveau d’anglais, vous êtes doté(e) d'un bon esprit analytique, et d’un sens inné du relationnel. Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité. En plus d’une expérience hôtelière réussie, nous recherchons un savoir-être. Vous êtes avenant(e), souriant(e), dynamique et avez, avant tout, envie de tout faire pour satisfaire notre clientèle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 40 000,00€ par an

Rémunération supplémentaire :

• 13ème Mois
• Primes

Formation:

• Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel