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Emplois assistant manager h f (Le Lamentin (MQ))

Trier par : -
7 emplois
    • Expérience significative en restauration à un poste similaire (chef de rang, assistant manager, maître d’hôtel…).
    • Bonne connaissance des règles HACCP.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Rédiger les divers supports de communication (rapports, comptes rendu, courriers, notes...),.
    • Organiser le planning, les déplacements professionnels, les…
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Job Post Details

Manager Restaurant H/F - job post

Chez Lucrece
97200 Fort-de-France
De 26 215,43 € à 43 077,00 € par an - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 26 215,43 € à 43 077,00 € par an

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Travail en soirée
  • Travail en journée
  • Travail les jours fériés

Lieu

97200 Fort-de-France

Description du poste

Chez Lucrèce, restaurant emblématique au cœur de Fort-de-France, nous célébrons la gastronomie caribéenne dans une ambiance chic, conviviale et raffinée. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Manager de Salle passionné(e), organisé(e) et animé(e) par l’excellence du service client.

Vos missions :

  • Superviser et animer l’équipe de salle : briefings, formation, accompagnement au quotidien.
  • Garantir une expérience client fluide, élégante et chaleureuse, en accord avec les standards de Chez Lucrèce.
  • Anticiper les besoins du service, gérer les réservations et optimiser les flux.
  • Être l’interlocuteur privilégié des clients et savoir gérer les remarques ou imprévus avec diplomatie.
  • Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer un service harmonieux.
  • Participer à la gestion des plannings, des commandes et du stock de salle.
  • Veiller scrupuleusement au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

  • Expérience significative en restauration à un poste similaire (chef de rang, assistant manager, maître d’hôtel…).
  • Une expérience préalable dans un restaurant bistronomique ou gastronomique (restaurant haut de gamme, établissement étoilé, hôtel de prestige…) est fortement appréciée.
  • Leadership naturel, sens de l’accueil, gestion des priorités et excellent relationnel.
  • Rigueur, réactivité et esprit d’équipe indispensables.
  • Bonne connaissance des règles HACCP.
  • (La maîtrise de l’anglais ou d’une autre langue est un plus.)

✅ Ce que nous offrons :

  • Un cadre de travail inspirant au sein d’un restaurant reconnu à Fort-de-France.
  • Une équipe passionnée, un esprit de maison, et une clientèle fidèle.
  • Un salaire attractif selon expérience, avec primes possibles.
  • De réelles perspectives d’évolution dans un établissement en plein essor.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 26 215,43€ à 43 077,00€ par an

Horaires :

  • Travail en journée
  • Travail en soirée
  • Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

  • Primes
  • Prime trimestrielle

Expérience:

  • manager: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/10/2025

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