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Job Post Details
Commis de cuisine H/F - job post
Détails de l'emploi
Correspondance entre ce poste et votre profil.Salaire
- À partir de 1 772,58 € par mois
Type de poste
- Temps plein
- CDD
Temps de travail
- Travail en journée
- Du lundi au vendredi
Lieu
Description du poste
Commis de cuisine (F/H) - CDD
Offre d’emploi - à pourvoir mars 2024
A propos :
Depuis, plus de 30 ans l'association Béthel a pour vocation l’accueil de personnes souffrant de handicaps mentaux au sein de deux établissements, le Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM) La Sagesse de Crépy-en-Valois et le Foyer de Vie Saint Rieul de Trumilly, tous deux situés dans l'Oise.
Vos missions :
Au sein de l’association BETHEL, le commis de cuisine a pour mission principale la préparation, la distribution des plats au sein des unités et la plonge.
Le Commis de Cuisine est tenu à l’application du Règlement intérieur, de la Charte des Droits et Libertés de la personne accueillie, du projet d’Établissement et du projet Associatif et au respect de recommandations des bonnes pratiques.
A. Les activités principales
1. Liaison froide des repas entre les deux foyers
2. Entretien des locaux de la cuisine et équipements
3. Préparation des entrées froides et des desserts
4. Épluchage des légumes
5. Entretien des cuisines satellites sur les deux sites
6. Réorganisation des cuisines satellites sur les deux sites
B. Les compétences clés
1. Tenir compte des besoins des lieux de vie
2. Respecter les protocoles mis en place
3. Interroger et adapter sa pratique professionnelle
4. Transmettre les bonnes informations au responsable de cuisine
5. Être autonome dans la gestion de ses tâches
C. Le domaine de compétences
1. Connaissances du cadre règlementaire et institutionnel lié à son intervention
2. Connaissances des règles de sécurité routière
3. Connaissances règles de sécurité, d’hygiène
Profil recherché :
Vous avez une expérience dans le domaine de la cuisine.
Vous travaillerez sur la base de 35h/semaine du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.
Rémunération : Salaire indiciaire selon la convention CCN 15 mars 1966 et expérience(s) professionnelle(s).
PERMIS B OBLIGATOIRE.
Type d'emploi : Temps plein, CDD.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 1 772,58€ par mois
Horaires :
- Travail en journée
Expérience:
- commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel