Emplois chef cuisinier h f (Fort-de-France (MQ))
- BINO HOLDINGFort-de-France (MQ)·
- La préparation des plats (cuisine créole et du monde) pour le service.
- L'élaboration des fiches techniques.
- Type d'emploi : Temps plein.
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- PLACIDOM Martinique97232 Le Lamentin·
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- HOTEL LA PAGERIE97229 Les Trois-Îlets·
- Vous avez déjà une expérience significative en tant que Chef de partie ou Second de Cuisine.
- Soutien au Chef de Cuisine dans les tâches opérationnelles et…
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Job Post Details
Détails de l'emploi
Salaire
- À partir de 2 100 € par mois
Type de poste
- Temps plein
Horaires de travail
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Lieu
AvantagesExtraits de la description complète du poste
- Restaurant d'entreprise
Description du poste
Notre groupe BINO HOLDING, actif dans le secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe, souhaite recruter des cuisiniers pour plusieurs de ses enseignes existante ainsi que pour l'ouverture de nouveaux restaurants dans le secteur centre de la Martinique.
Spécialisés dans les cuisines locales, italiennes, mexicaines et bien d'autres encore, nos restaurants offrent une riche diversité culinaire.
Vous êtes motivé, rigoureux et vous avez envie de relever de nouveaux challenges, alors venez nous rejoindre. Votre envie de découvrir de nouvelles spécialités culinaires peut aussi être un atout.
Vos principales missions seront (sans que cette liste soit exhaustive):
- Le choix de menu avec le manager
- La préparation des plats (cuisine créole et du monde) pour le service
- La gestion de l'économat
- L'élaboration des fiches techniques
- L'entretien du matériel et de la cuisine
Une expérience significative en cuisine est requise.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : Déplacements fréquents