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Emplois chef cuisinier h f (La Tour-du-Meix (39))

Trier par : -
18 emplois
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    • Jura Restauration* est une entreprise implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans.
    • Élaboration des menus de cuisine française classique.
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    • Contrat de 35h en modulation du temps de travail.
    • Assurer la préparation des plats du snack selon les fiches techniques.
  • poste de chef cuisinier oucuisinier, restaurant traditionnel environ 60/80 couverts jours en pleine saison ,et une partie vente a emportée, vous êtes deux en…
    • Cuisiner les plats selon les standards de la maison.
    • Expérience dans le service en restauration.
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

  • Gagnez du temps

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    • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du…
    • Type d'emploi : Temps plein, CDD.
    • Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel).
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    • Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans !
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    • Participation à l'évolution du service et transmission des incidents et dysfonctionnements au responsable restauration ou à son adjoint.
    • Diriger et coordonner l’équipe cuisine composée de 4 cuisiniers (dont le chef) et d’un plongeur.
    • Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse…
    • Pourcentage du temps de travail : 100% Horaires : Variables (matin/soir), travail le samedi, dimanche et jours fériés selon planning, repos variable.
    • Dans un établissement médico social, vous serez en charge la production des repas pour 60 personnes environs (cuisine traditionnelle à partir de produits frais)…
    • Diriger et coordonner l’équipe cuisine composée de 4 cuisiniers (dont le chef) et d’un plongeur.
    • Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse…
    • Le Département du Jura collecte et exploite des données personnelles vous concernant.
    • Le Grand Café du Théâtre*, l'un de nos établissements phares, est un lieu emblématique situé au cœur de Lons-le-Saunier.

Job Post Details

Chef de cuisine H/F - job post

Le Balcon
39270 La Tour-du-Meix
À partir de 3 850 € par mois - CDD

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 3 850 € par mois

Type de poste

  • CDD

Lieu

39270 La Tour-du-Meix

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

Jura Restauration est une entreprise implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans.

Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l’endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis.

Le poste proposé :

Vous êtes un(e) Chef(fe) de cuisine et souhaitez vous investir pleinement dans un projet ambitieux ? Nous vous offrons une opportunité et de participer activement à l’évolution d’un établissement saisonnier.

Vos missions :

En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez le pilier central de notre établissement. Vos principales responsabilités seront :

  • Élaboration des menus de cuisine française classique
  • Gestion de la brigade
  • Supervision de la production
  • Approvisionnement et gestion des coûts
  • Hygiène et sécurité
  • Innovation et créativité

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), ayant une solide expérience en brasserie :

  • Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de cuisine.
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires.
  • Leadership affirmé, esprit d’équipe et capacité à fédérer une brigade.
  • Sens aigu de l’organisation et gestion efficace du stress en service.
  • Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons :

  • Un cadre stimulant : Travail au sein d’un établissement reconnu.
  • Un contrat en CDD : Avec une rémunération attractive à partir de 3000€ net forfait jour selon votre expérience et vos compétences.
  • Des perspectives d’évolution : Possibilité d’un contrat en CDI pour un(e) candidat(e) motivé(e) souhaitant s’impliquer durablement au sein du Groupe.
  • Des avantages : Possibilité de logement pendant la saison.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans une aventure culinaire ambitieuse, rejoignez-nous dès maintenant !

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 3 850,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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