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Emplois chef de production h f (Paris (75))

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Plus de 2 000 emplois
    • L'entreprise spécialisée dans la production horticoles de fleurs, se diversifie vers le maraîchage (classique et hydroponique) et l'accueil de sociétés…
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    • Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
    • Préparer et superviser l’ensemble de la production, chaud et froid, selon les fiches techniques établies par la cheffe exécutive externe.
    • Coordonner l’ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l’assiette, notamment en restauration…
    • Encadrer et organiser le travail des équipes de production,.
    • Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de chantier CFO - CFA.

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    • Former et encadrer l’équipe de pâtisserie sur les techniques de préparation culinaires.
    • Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de…
    • Bacha Coffee se consacre à l’art du café 100% arabica, permettant à ses clients de voyager à travers chaque tasse, en explorant les récoltes de plus de 35…
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    • En tant que représentant(e) de l'entreprise auprès de l’ensemble des parties prenantes du chantier, vous êtes garant(e) de l’image de l’entreprise et remonter…
    • Communiquer les besoins en termes de matériel, de main-d'œuvre ou de ressources aux niveaux supérieurs.
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    • Vous vous appuyiez sur les connaissances de votre chef d'équipe pour organiser l'équipe et assurer la gestion des flux au sein de l'atelier de production.
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    • Après avoir parcouru les cuisines de Palaces et autres…

Job Post Details

Chef de culture - Horticulture (H/F) - job post

La Ferme Horticole Théart
2.9/5 étoiles
Saint-Nom-la-Bretèche (78)
CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

Saint-Nom-la-Bretèche (78)

Description du poste

Description de l'entreprise :

La Ferme Horticole Théart est située en périphérie urbaine sur la commune de Saint Nom la Bretèche (78). Elle exploite 4 hectares de surfaces couvertes (serres verres et abris plastiques) sur un terrain de 10 hectares au coeur de la plaine de Versailles. L'entreprise spécialisée dans la production horticoles de fleurs, se diversifie vers le maraîchage (classique et hydroponique) et l'accueil de sociétés développant des activités food tech, afin de constituer un cluster d'entreprises autour des activités d'agriculture urbaine et d'économie circulaire.

La Ferme Horticole Théart est une entreprise des Fermes de Gally, ensemble familial dédié à la nature en ville et référent sur son marché.

Rejoignez notre dynamique verte!

Description du poste :

La Ferme Horticole Théart exploite 3 hectares de surfaces couvertes (serres verres et abris plastiques) sur un terrain de 10 hectares au coeur de la plaine de Versailles. L'entreprise certifiée haute valeur environnementale (HVE) est aujourd'hui le 1er producteur de plantes aromatiques Bio en pot sur la région parisienne, et développe également des productions de plantes vertes, fleurs annuelles et vivaces.
Le site de la Ferme horticole Théart est par ailleurs spécialisé dans l'expérimentation et l'accueil de Startups au sein de l'incubateur Agri-food-tech des Fermes de Gally : la Station V.

Vous organisez et assurez les travaux de culture et de récolte en favorisant la biodiversité fonctionnelle :

  • Etablir le plan et planning cultural
  • Mettre en place les cultures et encadrer la production
  • Surveiller l'état des cultures afin de programmer les travaux à réaliser
  • Gérer le système de fertirrigation
  • Procéder à des essais pour améliorer le développement des cultures
  • Assurer la traçabilité des cultures et du cahier des charges AB
  • Encadrer une équipe de 2 permanents + saisonniers
  • Etre responsable de la gestion automatique des serres

Description du profil :

  • De formation en production horticole ou agricole, vous avez une expérience de 3 ans minimum en exploitation horticole ou pépinière
  • Homme de terrain, autonomie et anticipation
  • Connaissance des techniques horticoles
  • Sensible aux questions environnementales
  • Véhicule indispensable pour accéder au site
CDI Temps plein dès à présent et basé à St Nom la Bretèche (78)
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