emplois cuisinier
- Léa et Léo67300 Schiltigheim·
- Ce poste est à pourvoir dès le 12 mai 2025.
- Réceptionner et contrôler les livraisons.
- Respecter et appliquer le planning des menus.
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- Ville de Paris75014 Paris·
- Il comprend 15 EHPAD, 22 résidences autonomie, 101 résidences appartements, un SAAD et un SSIAD regroupés au sein du service « Paris Domicile ».
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Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeurGroupe hospitalier Paul GUIRAUDGentilly (94)·- Deux instituts de formation (IFSI & IFAS) y sont rattachés.
- Nettoyage de l’ensemble des locaux et du matériel.
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- Mairie de Saint Maur94100 Saint-Maur-des-Fossés·
- Type de contrat : Titulaire ou contractuel.
- Sous l'autorité du responsable de production, vous réalisez les préparations culinaires (5 600 repas/jours, en…
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Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeurCOMPASS GROUP75008 Paris 8e·- Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise).
- Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques.
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- Rennes Metropole35031 Rennes·
- Réaliser et mettre en valeur les plats à partir des fiches techniques.
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
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- Comité Mosellan de Sauvegarde de l’Enfance, de...Montigny-lès-Metz (57)DAME La Horgne Aide-cuisinier H/F schedule Publiée le : 27/01/2025 description CDI place Montigny Les Metz (57), Lorraine, France school CAP, BEP, Bac pro…·
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- Ville de SAINT-DENIS93200 Saint-Denis·
- La direction regroupe 360 agents permanents et plus de 1100 vacataires pour organiser et animer l’ensemble des activités proposées.
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Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeurHauts-de-seine92320 Châtillon·- Au sein du pôle solidarités qui conduit l’action sociale sur le territoire des Hauts-de-Seine, la direction enfance, adolescence et famille est chargée de…
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- Au jardin d'Ô17400 Saint-Jean-d'AngélyAnnonce·
- Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour élaborer des menus créatifs.
- Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards…
- The Bureau75008 Paris·
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP;
- Contrôler et améliorer la rentabilité à travers une gestion précise des stocks en temps…
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- HAPPY SENIOR28000 Chartres·
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
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- Oeuvre de secours aux enfants95150 Taverny·
- Capacité à travailler en équipe (collaboration avec deux autres cuisiniers).
- Indemnités versées pour les dimanches et jours fériés.
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- Association Structure Petite Enfance51100 Reims·
- Gestion des approvisionnements et des stockages des produits et denrées.
- Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des…
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- DELTA CAFESParis 9e (75)·
- Préparer et cuisiner les aliments dans des quantités déterminées et conformément aux normes de production, aux fiches techniques/recettes et aux réglementations…
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Job Post Details
Cuisinier / Cuisinière H/F - job post
Détails de l'emploi
Salaire
- 2 000 € par mois
Type de poste
- CDI
- Temps plein
Lieu
Description du poste
- techniques de production culinaire
- règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- règles de gestion de stocks
- Cuisiner des plats pour un type de public :Enfants
- Elaborer des menus et créer/adapter des recettes (compositions culinaires, nouvelles saveurs, ...)
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Créativité
- Esprit collectif
- Organisation
Spécialiste de la Petite Enfance et gestionnaire de plus de 100 crèches et micro-crèches en France, le Groupe Léa & Léo, en perpétuelle croissance, a été fondé en 2007 par deux pères de famille en quête d’une place en crèche pour leurs enfants.
Notre approche pédagogique innovante repose sur des composantes communes : le respect du rythme et des besoins de chaque enfant, le principe d’Itinérance Ludique, la place du parent, l’engagement écologique, la pédagogie égalitaire.
Rejoignez nos équipes éducatives animées par un projet commun à toutes nos crèches qui garantit la cohérence des valeurs qui y sont développées, autour du trio parents, enfants, professionnels.
Profitez des avantages d’un Groupe à taille humaine pour valoriser votre travail au sein d’une équipe pluridisciplinaire, tout en étant acteur du projet Léa et Léo.
Nous recrutons un(e) cuisinier / cuisinière, pour un poste en CDI, temps plein, pour travailler au sein d’une crèche multi accueil de 60 berceaux, située à Schiltigheim.
Vos horaires: 7h-14h30 (30 minutes de pause). 7 heures par jour.
Ce poste est à pourvoir dès le 12 mai 2025.
En tant que cuisinier / cuisinière, sous la responsabilité de l’équipe de direction, vos missions se déclineront autour de 3 axes :
Les activités périphériques à la préparation culinaire : Elaborer et planifier des menus adaptés aux différents âges des enfants dans le respect du budget, en collaboration avec la directrice et l’équipe. Gérer les stocks alimentaires et en assurer la traçabilité. Réceptionner et contrôler les livraisons.
Les préparations culinaires : Respecter strictement les règles d’hygiène et la réglementation des cuisines collectives (selon le principe fondamental de la marche en avant). Appliquer les règles de diététique infantile. Confectionner les différents plats avec rigueur et organisation. Respecter et appliquer le planning des menus.
La maintenance des locaux et du matériel : Veiller à l’entretien et à l’hygiène du matériel et des locaux. Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler tout dysfonctionnement.
Compétences techniques :
- Connaissance de la réglementation des cuisines collectives (arrêté du 29 septembre 1997).
- Maîtrise des règles d’hygiène selon le principe fondamental de la marche en avant et de l’HACCP
Compétences relationnelles :
- Etre créatif, patient et pondéré.
- Etre organisé et rigoureux. Savoir travailler en équipe et participer à la vie de la crèche.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Candidature simplifiée, postulez sans CV sur votre mobile.