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    • Période de travail de 10 heures.
    • Contrat en CDI à plein temps, à pourvoir avec une rémunération de départ de 2 500€ Net.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Période de travail de 10 heures.
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    • Piloter votre restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci.
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  • Gagnez du temps

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    • Un fixe annuel brut et un variable individuel et/ou collectif (défini en fonction de votre performance et de celle de votre équipe).
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    • Votre rôle est donc clé auprès de l'ensemble des acteurs des structures, en tenant compte des objectifs économiques de gestion des micro crèches.
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    • Garantir le respect des normes de santé, d'hygiène et de sécurité au sein de l’établissement.
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    • Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service.
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    • Piloter l'activité (chiffre d'affaires, taux de productivité, coût matière, masse salariale, audit qualité, avis clients), reporting et planification du…
    • Prise en charge du transport quotidien.
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    • Protection en plastique sur les postes de travail.
    • Représenter l’entreprise sur son périmètre d’activité.
    • Un CDI à temps complet, statut cadre.
    • Carte titres-restaurant (valeur de 10€ avec une participation employeur de 60%).
    • Remboursement à hauteur de 50% des titres de transport en commun.
    • Du respect des standards de service, de qualité et d'hygiène.
    • _Restaurant aux influences d'Asie du Sud, d'une capacité de 90 places assises sur 2 étages,…

Job Post Details

Manager, directeur de Restaurant (H/F) - job post

THE CRYING TIGER
Paris (75)
À partir de 2 500 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 500 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Période de travail de 8 Heures
  • Heures supplémentaires
  • Disponible le week-end

Lieu

Paris (75)

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

À propos de nous

The Crying Tiger, véritable adresse de destination au cœur de Paris, propose une cuisine authentique et savoureuse, respectant les recettes traditionnelles thaïlandaises.

Nous mettons un point d’honneur à proposer une expérience sincère, portée par une équipe engagée et un service attentif. Ici, pas d’artifice : des plats relevés et préparés minute, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une cuisine qui va à l’essentiel, sans compromis sur la qualité.

Notre restaurant est un lieu vivant, où se croisent habitués et nouveaux clients dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.

Nous recherchons un manager capable d’insuffler cet état d’esprit au quotidien, en accompagnant les équipes et en garantissant un service irréprochable.

Vos missions

Opérationnel et service

  • Superviser le service et garantir son bon déroulement
  • Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients
  • Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
  • Analyser les performances du restaurant et identifier des axes d’amélioration

Management et leadership

  • Encadrer, animer et accompagner l’équipe (serveurs, chefs de rang, runners)
  • Organiser les plannings et ajuster les effectifs en fonction de l’activité
  • Assurer la formation et l’intégration des nouveaux collaborateurs
  • Fédérer les équipes et maintenir une dynamique positive

Gestion et suivi des performances

  • Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
  • Assurer le suivi des encaissements et la gestion de la caisse
  • Contribuer à la rentabilité du restaurant et à l’atteinte des objectifs fixés
  • Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

  • Expérience confirmée en management dans la restauration (minimum 2 ans)
  • Excellente présentation et fort sens du service client
  • Capacité à travailler sous pression tout en gardant un management bienveillant
  • Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle d’un service
  • Esprit d’équipe et capacité à motiver ses collaborateurs
  • Disponibilité en coupure, soirs et week-ends
  • Français courant requis, anglais apprécié

Contrat en CDI à plein temps, à pourvoir avec une rémunération de départ de 2 500€ Net. Poste en coupure, 4 jours 1/2 par semaine, avec deux jours 1/2 de repos.

Work Remotely

  • Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Période de travail de 10 heures
  • Période de travail de 8 Heures
  • Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées
  • Pourboires
  • Primes

Expérience:

  • restaurant: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/06/2025

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