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Emplois directeur des opérations h f (Paris (75))

Trier par : -
Plus de 50 emplois
    • Superviser les opérations quotidiennes sur l’ensemble des restaurants.
    • Connaissance des contraintes en centre commercial est un vrai plus.
    • Analyser le P&L, piloter la rentabilité, optimiser les marges et les coûts.
    • Encadrer et développer les équipes terrain et support.
    • Garantir l’exécution opérationnelle des campagnes marketing et des lancements produits.
    • Être le référent des opérations pour les partenaires extérieurs (…
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    • Maximiser les performances financières des départements (établir les budgets, suivre les dépenses…).
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    • Mener des études d'opportunité et cadrer des programmes de transformation.
    • Organisationnel, élaborant des Golden processus et réalisant les opérations là où…

  • Gagnez du temps

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    • Participer à des associations pour développer son réseau.
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    • Son rôle répond aux enjeux de transversalité, de coordination interne et de coopération client propres au contexte de l'entreprise dans une logique de pilotage…
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    • Challenger la performance opérationnelle du Territoire et des contrats,.
    • Coordonner la production des reportings, et notamment le reporting réglementaire,…
    • Intervenir à la demande des filiales sur tout problème d'organisation générale des magasins pour simplifier et renforcer la performance opérationnelle et la…
    • La Direction des Opérations et Parcours patients (DOP) est créée pour améliorer la gestion des parcours patients et optimiser les processus clés pour la…
    • Piloter l'ensemble des activités fonctionnelles et opérationnelles ;
    • GEODIS est un leader mondial du transport et de la logistique, reconnu pour son expertise…
    • Fixer et suivre les indicateurs qualités des services aux clients et en assurer le reporting.
    • Définir clairement les rôles et missions des membres de l’équipe…
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    • Gestion des litiges avec les clients.
    • Gestion des demandes clients dans un esprit de satisfaction.
    • Réception des appels avec l'équipe d’assistants.
    • Réaliser des audits internes pour optimiser l’efficience des services opérationnels.
    • Contribuer à la modernisation des supports du groupe à travers des projets…
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    • L’encadrement des ressources nécessaires à la conduite des missions.
    • Le pilotage de la production et la supervision de l’ensemble des phases du projet sur le…

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Job Post Details

Directeur des Opérations (H/F) - job post

LOS POLLOS
Île-de-France
À partir de 46 800 € par an - Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 46 800 € par an

Type de poste

  • Temps plein

Horaires de travail

  • Travail en journée

Lieu

Île-de-France

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

]

Directeur(trice) Opérationnel(le) – LOS POLLOS (6 restaurants – Île-de-France)

Localisation : Île-de-France (mobilité entre sites)

Type de contrat : CDI – Temps plein

Disponibilité : Dès que possible

Rémunération : À définir selon profil + primes sur objectifs

À propos de LOS POLLOS :

Chez LOS POLLOS, on ne plaisante pas avec la braise !

Notre spécialité : un poulet mariné maison, cuit lentement au charbon de bois, accompagné de recettes savoureuses et d’un service rapide et chaleureux.

Déjà présents dans 6 centres commerciaux d’Île-de-France, nous avons conquis une clientèle fidèle avec une offre de qualité, un rythme soutenu et une identité forte. Aujourd’hui, nous cherchons notre Directeur(trice) Opérationnel(le) : un(e) expert(e) du terrain, structuré(e), ambitieux(se), et prêt(e) à nous accompagner dans notre développement.

Vos missions principales :

Sous la supervision directe de la direction générale, vous serez responsable de la gestion opérationnelle complète des 6 établissements. Vous serez le garant de la performance, de la qualité, et de la cohérence de l’enseigne sur tous les sites.

Vos responsabilités clés :

  • Superviser les opérations quotidiennes sur l’ensemble des restaurants
  • Accompagner, encadrer et faire monter en compétences les managers de site
  • Garantir une qualité produit irréprochable et une expérience client optimale
  • Suivre et analyser les indicateurs de performance (ventes, food cost, productivité, satisfaction)
  • Améliorer les process internes et la structuration de la chaîne (standards, reporting, RH, formation)
  • Optimiser la rentabilité : gestion des coûts, des marges, des plannings et des achats
  • Superviser les flux de marchandises, les stocks, les normes HACCP et la sécurité
  • Participer activement à la stratégie de développement : nouvelles ouvertures, innovations, partenariats
  • Être présent(e) sur le terrain, force de décision et d’exécution rapide

Profil recherché :

  • Expérience réussie en direction opérationnelle multi-sites dans la restauration rapide ou traditionnelle
  • Excellent leadership, sens du détail et culture du résultat
  • Forte capacité d’analyse, rigueur, autonomie et adaptabilité
  • Bon relationnel, sens du service et goût du challenge
  • Connaissance des contraintes en centre commercial est un vrai plus
  • Maîtrise des outils de gestion (planning, commandes, reporting)
  • Permis B souhaité (déplacements réguliers entre les sites)

Pourquoi rejoindre LOS POLLOS ?

  • Une enseigne en pleine croissance avec un positionnement clair et différenciant
  • Un rôle central dans la stratégie de développement
  • De vraies responsabilités et une liberté d’action importante
  • Une ambiance familiale, dynamique et entrepreneuriale
  • Un challenge pour un(e) opérationnel(le) ambitieux(se) qui veut construire et performer

Envie de prendre le contrôle du feu ?

Envoie ton CV à [adresse mail ou lien vers le site]

Objet : Candidature Directeur Opérationnel – LOS POLLOS

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 46 800,00€ par an

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Horaires :

  • Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

  • Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025

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