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emplois hively hospitality thalazur

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22 emplois
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Job Post Details

Second de cuisine H/F - job post

Hively Hospitality - Thalazur
4.5 out of 5
06600 Antibes
2 900 € par mois - Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

  • 2 900 € par mois

Type de poste

  • Temps plein

Temps de travail

  • Heures supplémentaires

Lieu

06600 Antibes

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Parking à disposition
  • Tarifs préférentiels

Description du poste

Notre hôtel 4**** baie des Anges le Thalazur Antibes


Votre mission :


Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe !


  • Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant d'inspiration méditerranéenne et bistronomique. A ce titre, vous participez à la gestion opérationnelle de la cuisine et veillez à la qualité des plats servis.
  • Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant.
  • Assister le chef de cuisine dans la planification et la préparation des menus.
  • Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine pour garantir l'efficacité et la productivité.
  • Veiller à la qualité et à la présentation des plats, en respectant les normes de l'établissement.
  • Vous veillez à la bonne application des normes HACCP.
  • Vous animez l'équipe en cuisine et formez au fur et à mesure pour faire progresser nos talents !
  • Vous participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des approvisionnements/achats


Nous vous proposons :


  • Un salaire de 2900 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…
  • CSE avec des remises et chèques cadeaux pour la fin d'année
  • Uniforme blanchi
  • Parking pour le personnel.


Votre profil :


  • Expérience éussie et significative à un poste similaire.
  • Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Expérience dans un établissement ayant au moins le même niveau
  • Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe
  • Capacité à être force de proposition et faire preuve de créativité
  • Bonne capacité à manager et à transmettre votre savoir-faire
  • Excellente connaissance des normes d'hygiènes alimentaires et des règles de sécurité.
  • Une bonne connaissance avec les outils informatiques, gestion des plannings, feuilles de suivi…


Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !

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