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emplois la ferme du froid

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Plus de 100 emplois
    • Management à la fois ferme et humain.
    • Préparer et superviser l’ensemble de la production, chaud et froid, selon les fiches techniques établies par la cheffe…
    • Le White Shelter est un établissement du groupe Shelter Factory.
    • Autonome pour assurer certains services en l'absence du Chef de cuisine.
    • Rattaché au chef d’équipe, le cariste assure le stockage et le réapprovisionnement des marchandises.
    • Vous êtes titulaire du caces 5 (R489) en cours de validité et avec au moins 2 ans d'expérience sur ce chariot avec gerbage en hauteur.
    • Cuisinier, poste chaud et froid, écaille, expérience minimum de 1 année.
    • Station balnéaire de la côte finistérienne qui jouit d'un cadre de vie exceptionnel,…

  • Gagnez du temps

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    • Assurer la préparation des commandes muni d’un équipement grand froid dans un environnement à -18°C.
    • Temps plein 40h/semaine du lundi au vendredi.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Gestion du site avec une surveillance préventive et dissuasive,.
    • Accueil et orientation du public, tout en relayant les…
    • Gérer l’alarme du bâtiment (mise en tension et désactivation de l’alarme) selon la procédure.
    • S’assurer que toutes les issues (fenêtres, portes…) du bâtiment (…
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Compagnie Fruitière », « Marseille 14e » ou Emploi Gardien (H/F) - Marseille 14e (13) »
    • Rechercher les salaires : Gardien APS H/F - Marseille 14e (13)
    • Palettise les cartons fermés et assure la traçabilité des palettes en apposant la fiche palette du produit.
    • Contrôle et garantit l'état du matériel, de la ligne…
    • Ponctualité, autonomie, sens du service et de l’accueil.
    • Type d'emploi : Temps partiel, CDD, possible CDI par la suite.
    • Type d’emploi : Temps partiel, CDD.
    • Le repos fixe est le dimanche car la boutique est fermée, le second jour est aléatoire, en semaine, en fonction des plannings établis.
    • Prendre connaissance du planning de production et des priorités.
    • Machines et outils nécessaires à l’ éxécution des tâches du poste occupé.
    • Organiser la gestion des commandes « internet »,.
    • Remettre la commande au client et procéder à l'encaissement.
    • Bar-Restaurant à 15 minutes du centre de Lille.
    • Habiter impérativement a moins de 15km du restaurant (obligatoire).
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • CACES 1, 3 et 5 et tu manies ton chariot comme un as du volant.
    • Toujours à l’heure, autonome et capable de retrouver une palette les yeux fermés même si on…

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Job Post Details

Chef de cuisine H/F - job post

SAS Les Panières
92600 Asnières-sur-Seine
Jusqu’à 3 600 € par mois - CDI
A répondu à 75 % ou plus des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 3 jours.

Détails de l'emploi

Salaire

  • Jusqu’à 3 600 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

92600 Asnières-sur-Seine

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Réductions tarifaires
  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT
  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

*Rémunération brute
Début entre le 11 et 25 Août maximum

À propos de la Halle Flachat

La Halle Flachat est un lieu unique en banlieue parisienne, nichée dans une ancienne halle de marché type Eiffel métamorphosée en halle gourmande, responsable et festive.

Ici, on mixe bonne table, convivialité, événements culturels et rencontres autour du goût !

https://halleflachat.fr/
https://www.instagram.com/halleflachat/

Pour piloter ce projet, nous cherchons un.e Chef.fe de cuisine qui apportera une exécution parfaite et un management efficace et humain.

  • Une cheffe exécutive sera présente pour créer la carte tous les trois mois.
  • Le ou la chef.fe du site pourra pleinement exprimer sa créativité dans la conception de plats spécifiques pour les nombreux événements tout au long de l'année.

Vos missions au quotidien

Exécution et organisation de la cuisine

  • Préparer et superviser l’ensemble de la production, chaud et froid, selon les fiches techniques établies par la cheffe exécutive externe.
  • Garantir régularité, qualité, présentation et température des plats.
  • Adapter l'organisation selon les temps forts du service.

Gestion des stocks et commandes

  • Passer les commandes en temps voulu.
  • Réceptionner, contrôler et stocker selon les normes HACCP.
  • Gérer inventaires, rotations, DLC et ratios de matière.
  • Optimiser les coûts sans sacrifier la qualité.

Management d’équipe

  • Animer et motiver la brigade quotidiennement.
  • Former et accompagner l’intégration des nouveaux.
  • Élaborer les plannings selon l’activité.
  • Maintenir un esprit d’équipe positif.

Suivi des performances

  • Suivre les ratios, améliorer les flux et réduire les pertes en lien avec la direction.
  • Proposer des optimisations organisationnelles.
  • Contribuer activement à la réussite globale.

Hygiène et sécurité

  • Faire appliquer rigoureusement les normes HACCP.
  • Veiller à la propreté des postes, équipements et tenues.
  • Participer aux actions correctives des audits hygiène.

Le profil que nous recherchons

  • Maîtrise technique solide des fondamentaux culinaires.
  • Expérience confirmée en tant que chef·fe ou second·e.
  • Goût pour l’efficacité et qualité du travail.
  • Aptitude à organiser, cadrer, anticiper.
  • Management à la fois ferme et humain.
  • Confortable avec outils de commande, gestion des stocks et plannings.

Et surtout…

  • Vous aimez une cuisine fluide et organisée.
  • Vous avez le goût de la transmission.
  • Vous êtes rigoureux·se mais flexible.
  • Vous cherchez un lieu vivant, exigeant et humain.

Processus de recrutement

  • Entretien téléphonique ou visio.
  • Rencontre avec la direction.
  • Cas pratique en gestion et stratégie opérationnelle.

Bienvenue dans l’aventure Halle Flachat !

*Rémunération brute

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : Jusqu'à 3 600,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Question(s) de présélection:

  • Combien de temps mettez-vous pour venir à la Halle Flachat ?
  • IMPORTANT : la rémunération est BRUTE.

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • tant que Chef.fe de cuisine: 4 ans (Requis)

Langue:

  • le français parfaitement (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date limite de candidature : 22/07/2025
Date de début prévue : 25/08/2025

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