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2 emplois

Job Post Details

Chef de partie H/F Le Bistrot

LA GRANDE TERRASSE HOTEL & SPA LA ROCHELLE MGALLERY BY SOFITEL
4.0 étoile(s) sur 5
17340 Châtelaillon-Plage

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 000 € à 2 500 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Heures supplémentaires

Lieu

17340 Châtelaillon-Plage

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Réductions sur les hébergements
  • Tarifs préférentiels

Description du poste

Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un Chef de Partie (H/F) en CDI .

Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique.

Vos missions :

  • Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production
  • Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
  • Manager le travail des commis et plongeurs
  • Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
  • Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client

Votre profil :

  • Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et, idéalement, vous bénéficiez d'une expérience dans la restauration gastronomique.
  • Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel
  • Rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e), présentation soignée, sens du détail, passionné(e).

Ce que vous propose le restaurant :

  • Salaire selon expérience avec Avantages en Nature Repas
  • Prime de résultat versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté
  • Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais
  • Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos

En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées
  • Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

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