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Job Post Details

Glacier H/F - job post

Le Bar à Dessert
69500 Bron
CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

69500 Bron

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Horaires flexibles

Description du poste

MAÎTRE GLACIER – LE BAR À DESSERT

Le Bar à Dessert recherche un Maître Glacier passionné(e) et créatif(ve) pour enrichir notre carte avec des créations glacées innovantes et savoureuses ! Si vous avez une expertise dans la fabrication de glaces artisanales et souhaitez apporter une touche unique à notre univers gourmand, ce poste est fait pour vous.

Missions principales :

1 ) Conception et production de glaces artisanales

  • Créer et développer des recettes de glaces, sorbets et desserts glacés en accord avec l'identité du Bar à Dessert.
  • Sélectionner des ingrédients de qualité pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.
  • Expérimenter avec de nouvelles saveurs, textures et présentations pour surprendre et délighter notre clientèle.

2) Gestion de la production et de la qualité

  • Assurer la production quotidienne des glaces et desserts glacés dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Veiller à la bonne conservation et gestion des stocks de matières premières.
  • Collaborer avec l'équipe pour optimiser la préparation et le service des desserts.

3) Innovation et animation

  • Participer à l'élaboration de nouveaux concepts et collections de desserts.
  • Former et sensibiliser l'équipe à la préparation et présentation des glaces.
  • Organiser des dégustations et événements autour des créations glacées.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Maître Glacier ou artisan glacier.
  • Passion pour la création et l’innovation en matière de desserts glacés.
  • Maîtrise des techniques de fabrication artisanale de glaces et sorbets.
  • Sens du détail, créativité et rigueur.
  • Capacité à travailler en équipe et à partager son savoir-faire.

Conditions :

  • Lieu : Bron
  • Horaires : Flexibles selon la production et les événements
  • Contrat : CDI
  • Rémunération : À partir de 1 800 € /mois, négociable selon expérience

Envoyez votre CV et lettre de motivation à : recrutement@lebaradessert.com

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles :

  • Français non requis

Lieu du poste : En présentiel

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