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emplois les menus services

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Plus de 6 000 emplois
    • Élaborer les menus et fiches techniques.
    • Superviser les commandes, les stocks et l’hygiène.
    • Gérer la production culinaire et les plannings.
    • Répondre aux questions des clients sur le menu, les boissons et les promotions en cours.
    • Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle et résoudre…
    • Prendre les commandes et les transmettre au bar.
    • Servir les boissons et les plats en veillant à l'esthétique de la présentation.
    • Un sens aigu du service client.
    • Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu.
    • Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité.
    • Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les…

  • Gagnez du temps

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    • Sens aigu du service client et capacité à établir facilement des relations interpersonnelles.
    • Livrer les repas au domicile des clients en fonction du plan de…
    • Servir les plats et boissons en respectant les standards de service.
    • Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons.
    • Diagnostiquer les pannes et identification les solutions.
    • Réceptionner et traiter les demandes techniques.
    • Ils assurent une prise en charge rapide des incidents…
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    • Le tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
    • Vous préparez les commandes au bar (boissons et cafés gourmands) à la manière « 3 Brasseurs ».
    • Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les…
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    • Assiste les encadrants du pub pendant les services, et supervise le jeu.
    • Revisionne le match et analyse les marges de progression.
    • Duties - Assurer un service client de haute qualité au bar - Prendre les commandes et servir les boissons aux clients - Gérer les paiements et…
    • Manipuler les aliments selon les règles de sécurité alimentaire.
    • Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité.
    • Accueillir et installer les clients dans son rang, leur présenter le menu et répondre à leurs demandes.
    • Maîtrise des techniques de service en salle (dressage,…
    • Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons.
    • Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation.

Job Post Details

Chef de cuisine (CDI) H/F - job post

SAS GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE
14100 Lisieux
À partir de 2 700 € par mois - CDI

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 700 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

14100 Lisieux

Avantages
Extraits de la description complète du poste

  • Parking à disposition

Description du poste

Logement possible si besoin
Le Grand Hôtel de l’Espérance* – Restaurant CHEZ ALAIN – Lisieux (14)

Restaurant familial travaillant pour une clientèle mixte (groupes et individuels), ouvert 7j/7 midi et soir (jusqu’à 130 couverts par service), recherche son(sa) Chef(fe) de Cuisine.

Vos missions :

  • Gérer la production culinaire et les plannings
  • Élaborer les menus et fiches techniques
  • Superviser les commandes, les stocks et l’hygiène
  • Manager et former l’équipe cuisine

Profil :

  • Expérience significative en cuisine traditionnelle
  • Compétences en gestion d’équipe
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Esprit d’équipe et sens des responsabilités

Conditions :

  • CDI – Temps plein
  • Journée continue si possible, 2 jours de repos consécutifs
  • Salaire selon profil
  • Pourboires, repas, mutuelle, parking
  • Logement disponible si besoin

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

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