Second de Cuisine de bistrot passionné recherché pour nouvelle aventure culinaire.
Je suis à la recherche d'un second de cuisine de bistrot passionné pour se joindre à notre équipe.
Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour les ingrédients locaux, une créativité culinaire et une capacité à diriger une équipe de cuisine, nous voulons vous rencontrer.
Responsabilités :
- Concevoir et élaborer un menu de saison utilisant des ingrédients locaux de qualité supérieure
- Diriger et former une équipe de cuisine professionnelle
- Gérer les coûts alimentaires et maintenir les normes de qualité de l'alimentation et de la sécurité
- Planifier les horaires de travail de l'équipe de cuisine et gérer la commande de produits alimentaires
- Maintenir un environnement de travail organisé et propre
Exigences :
- Expérience en tant que second de cuisine ou chef de partie confirmé
- Passion pour les ingrédients locaux et la cuisine de saison
- Compétences en gestion de la cuisine, y compris la planification des horaires et la gestion des coûts alimentaires
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
- Certification en sécurité alimentaire et hygiène alimentaire
Nous offrons :
- Une équipe dynamique et passionnée
- La possibilité de faire partie d'une nouvelle aventure culinaire passionnante
- Un salaire compétitif et des avantages sociaux
Si vous êtes prêt à relever un nouveau défi en tant que second de cuisine et à rejoindre notre équipe dynamique, veuillez nous envoyer votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience et votre passion pour la cuisine locale et de saison. Nous avons hâte de vous rencontrer !
mathieu.roche18@gmail.com
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 1 900,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles :
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/07/2025
