À propos de nous
The Crying Tiger, véritable adresse de destination au cœur de Paris, propose une cuisine authentique et savoureuse, respectant les recettes traditionnelles thaïlandaises.
Nous mettons un point d’honneur à proposer une expérience sincère, portée par une équipe engagée et un service attentif. Ici, pas d’artifice : des plats relevés et préparés minute, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une cuisine qui va à l’essentiel, sans compromis sur la qualité.
Notre restaurant est un lieu vivant, où se croisent habitués et nouveaux clients dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.
Nous recherchons un manager capable d’insuffler cet état d’esprit au quotidien, en accompagnant les équipes et en garantissant un service irréprochable.
Vos missions
Opérationnel et service
- Superviser le service et garantir son bon déroulement
- Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
- Analyser les performances du restaurant et identifier des axes d’amélioration
Management et leadership
- Encadrer, animer et accompagner l’équipe (serveurs, chefs de rang, runners)
- Organiser les plannings et ajuster les effectifs en fonction de l’activité
- Assurer la formation et l’intégration des nouveaux collaborateurs
- Fédérer les équipes et maintenir une dynamique positive
Gestion et suivi des performances
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Assurer le suivi des encaissements et la gestion de la caisse
- Contribuer à la rentabilité du restaurant et à l’atteinte des objectifs fixés
- Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Expérience confirmée en management dans la restauration (minimum 2 ans)
- Excellente présentation et fort sens du service client
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant un management bienveillant
- Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle d’un service
- Esprit d’équipe et capacité à motiver ses collaborateurs
- Disponibilité en coupure, soirs et week-ends
- Français courant requis, anglais apprécié
Contrat en CDI à plein temps, à pourvoir avec une rémunération de départ de 2 500€ Net. Poste en coupure, 4 jours 1/2 par semaine, avec deux jours 1/2 de repos.
Work Remotely
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Expérience:
- restaurant: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/06/2025
