Emplois sommelier h f (Gassin (83))

À propos du poste :

Le Domaine de La Croix, cru classé en Côtes-de-Provence (110 hectares de vignes), produisant rosé, rouge et blanc, recherche un(e) préleveur(se) de raisin et aide-caviste pour les prochaines vinifications.
Vous travaillerez en équipe avec les cavistes permanents et d’autres saisonniers, sous le contrôle du maître de chai, dans les magnifiques vignes du domaine et dans une cave bien équipée et très fonctionnelle.

Missions :

• En matinée, vous réaliserez les contrôles de maturité dans les vignes : prélèvement de baies de raisin dans les parcelles du domaine, selon une tournée journalière prévue en amont.

Un quad ou un pick-up sera mis à disposition.

• Une fois en cave, vous presserez ces baies pour effectuer des mesures simples sur les jus (prise de température, densité, etc.).
• Vous participerez ensuite à l’ensemble des travaux de cave, en petite équipe, dans le but d’élaborer des cuvées haut de gamme : nettoyage du matériel, suivi des fermentations, soutirages, remontages, etc.

Profil recherché :

• Personne motivée, dynamique, curieuse et polyvalente
• Des connaissances ou une expérience en cave sont un plus
• Permis B indispensable
• Poste non logé

Détails complémentaires :

• Lieu : Domaine de La Croix – 816 boulevard de Tabarin – La Croix-Valmer (83)
• Durée : Poste à pourvoir dès maintenant jusqu’à fin septembre 2025
• Travail possible le week-end
• 35 h par semaine, variable selon l’activité

Pour postuler ou demander d’autres informations :

cave@domainedelacroix.com
06 71 59 84 60

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Horaires :

• Disponible le week-end

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/07/2025