emplois subway

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable du restaurant Subway passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir un service client de qualité tout en atteignant les objectifs de vente. Ce poste est une excellente opportunité pour les candidat(e)s ayant une expérience solide en vente au détail et en gestion d'équipe.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle
• Superviser les activités quotidiennes du restaurant
• Assurer l'ouverture et la fermeture du site
• Contrôler la production et gérer les stocks
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Management d'équipe
• Recruter, former et encadrer une équipe
• Organiser les plannings et optimiser le temps de travail
• Motiver les équipes, fixer les objectifs individuels et identifier les talents pour la promotion interne

• Service client
• Garantir un accueil de qualité et la satisfaction des clients
• Gérer les retours et les plaintes avec professionnalisme
• Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle
• Recueillir et analyser les avis clients pour améliorer le service

• Gestion financière
• Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, coûts)
• Préparer des rapports hebdomadaires et mensuels
• Suivre le budget de l'établissement
• Contrôler les coûts sans compromettre la qualité

• Marketing et ventes
• Participer à la définition de la politique commerciale locale
• Mettre en œuvre des campagnes promotionnelles
• Développer les ventes additionnelles pendant le service

• Qualité et conformité
• Effectuer des contrôles qualité réguliers
• Assurer le respect des procédures de l'entreprise
• Maintenir à jour les documents réglementaires

Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :

• Bac+2 minimum en hôtellerie-restauration, gestion ou commerce
• 2-3 ans d'expérience minimum dans la restauration rapide ou un poste similaire
• Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe
• Maîtrise des aspects opérationnels et financiers de la restauration
• Orientation client prononcée et capacité à gérer le stress
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en autonomie

Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés

Si vous souhaitez relever ce défi stimulant et contribuer au succès de notre magasin, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 25 000,00€ par an

Horaires :

• Disponible le week-end
• Travail les jours fériés
• Travail posté

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires
• Prime annuelle
• Primes

Formation:

• Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

• Responsable de magasin h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/05/2025