Emplois bourguignon (Rennes (35))

À propos de nous

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

Mission

Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous !

VOUS AVEZ :

✅ Envie d’intégrer une entreprise engagée

✅ Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

✅ La volonté de travailler en équipe

✅ Envie d’acquérir un véritable Savoir-Faire

NOUS AVONS :

✅ Plus de 50 ans d’expérience

✅ Des équipes formidables

✅ De belles perspectives d’évolution

✅ Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Cuisine de Ker Lann à Saint-Jacques-de-la-Lande (35), aux côtés de Gabriel, votre maitre d’apprentissage, vous apprendrez tous les rouages du métier de cuisinier.

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action épaulé par votre équipe :

✔ Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)

✔ Liez la sauce

✔ Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs !)

✔ Assaisonnez le tout

✔ Laissez mijoter et …

C’est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EHPAD !

Profil

• Un contrat en alternance sur 2 ans
• Poste du Lundi au Vendredi
• Horaires : 4h30 – 12h00 OU pour les moins de 18 ans : 6h – 13h30
• Une rémunération selon la grille
• Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

Entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante