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Emplois Chef De Cuisine+ (Épisy (77))

Trier par : -
    • Expérience préalable en restauration, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires.
    • Capacité à travailler sous pression dans un environnement…
    • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (food safety) et de service (serving).
    • Nous recherchons un ou une Chef de rang ou Maître…
    • Piloter les indicateurs de performance (CA, marges, satisfaction, fidélisation).
    • Superviser l’ensemble des opérations du restaurant.
    • Des pasta préparées dans la meule de parmesan aux pizze napolitaines, ils arrosent le tout de leurs cocktails fins et distingués sur un fond de musique old…
    • Rendre compte régulièrement de l'avancement des stocks au Directeur d’Etablissement et à l'Adjoint de Direction.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Colisée France », « Bourron-Marlotte » ou Emploi Employé de Restauration (H/F) - Bourron-Marlotte (77) »
    • Rechercher les salaires : Chef de restaurant (H/F)
    • Consulter les questions fréquentes sur Colisée France et leurs réponses
    • Garantir l’atteinte des objectifs de ratio de matières premières.
    • Être responsable du bon déroulement du service (encadrement des serveurs et chef de rang,…
    • L'enseigne Darty, leader de l'électroménager depuis plus de 60 ans est devenu depuis 2007 un acteur majeur de la cuisine équipée et propose à ses clients une…
    • Recruter, former et encadrer le personnel de cuisine.
    • Appliquer les règles de salubrité alimentaire.
    • Tous les frais relatifs à l'obtention du permis de travail,…
    • Chez notre client, nous sommes convaincus que les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos résidents.
    • Passages en déchetterie et gestion de l'évacuation des déchets de chantier.
    • Un cadre de travail structuré avec des horaires stables (pas de travail le week-end)…
    • OU justifier de 5 ans d'expérience en cuisine (au mois et au jour près, avec certificats de travail).
    • "Monsieur Paul" est un restaurant gastronomique…
    • Des possibilités d’évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
    • Avec plus de 550 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique…
    • Des possibilités d’évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
    • Avec plus de 550 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique…
    • Est force de proposition dans le fonctionnement de la cuisine (organisation, menus).
    • Participation de l’employeur à votre cotisation de mutuelle santé.
    • Réalise les repas (entrées, plats, desserts) selon les indications fournies (menus)+ fiches techniques.
    • Maîtrise des principes et des normes d’hygiène générale…

Job Post Details

Chef de partie H/F - job post

La Papote
35 Rue Mürger, 77780 Bourron-Marlotte
De 2 200 € à 2 350 € par mois - CDI, Temps plein, CDD

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 200 € à 2 350 € par mois

Type de poste

  • CDD
  • CDI
  • Temps plein

Lieu

35 Rue Mürger, 77780 Bourron-Marlotte

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef(fe) de partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir un service exceptionnel à nos clients.

Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
- S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualifications:
- Expérience préalable en restauration, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Capacité à superviser une équipe et à maintenir un haut niveau de performance
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Diplôme ou certification en hôtellerie/restauration est un plus

39h/semaine

3 jours de repos / semaine

Partage des Tips équitablement

Possibilité d'évolution. Plusieurs projets en cours

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef(fe) de partie (H/F) talentueux(euse) et motivé(e).

Rémunération : 2 200,00€ à 2 350,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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