Emplois Restaurant Etoilé Michelin (06160 Antibes)
- Cheval BlancNice (06)
- Côté gastronomie, La Table , distinguée d’une étoile au Guide Michelin, propose une cuisine méditerranéenne fine et créative.
- Minimum 2 ans en tant que Commis.
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- Le Domaine du Mas de Pierre06570 Saint-Paul
- Tarifs préférentiels
- Possibilité de promotion professionelle
- Parking gratuit
- Crèche d'entreprise
- Programme de formation
- Comité d'entreprise (CE)
- Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur).
- Possibilité d'être logé dans nos villas du personnel.
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- Four SeasonsSaint-Jean-Cap-Ferrat (06)
- Tarifs préférentiels
- Uniforme fourni
- Intéressement
- Participation
- Today, sumptuous rooms with views from Nice to Monaco, Michelin-starred Provençal and Mediterranean cuisine and a lively pool club keep this landmark hotel at…
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- Hotel Cap-Eden-Roc06160 Antibes
- Parking à disposition
- Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
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- Hotel Cap-Eden-Roc06160 Antibes
- Uniforme fourni
- Parking à disposition
- Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
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- Cheval BlancNice (06)
- Expérience confirmée en cuisine dans des restaurants étoilés (3 à 5 ans).
- Côté gastronomie, La Table , distinguée d’une étoile au Guide Michelin, propose une…
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- Château de Théoule .06590 Théoule-sur-Mer
- Participer activement à l'élaboration et à la production des plats en accord avec la carte et les standards du Chef.
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- Hotel Cap-Eden-Roc06160 Antibes
- Intéressement
- Parking à disposition
- Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
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- Hotel Cap-Eden-Roc06160 Antibes
- Uniforme fourni
- Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
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- Hotel Cap-Eden-Roc06160 Antibes
- Système de récompense
- Parking à disposition
- Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
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- Cap d'Antibes Beach Hotel06160 Antibes
- Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique.
- Anticiper et comprendre les besoins du client.
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- Cap d'Antibes Beach Hotel06160 Antibes
- Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique.
- Assurer le service des boissons, snacks, plats et…
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- Cap d'Antibes Beach Hotel06160 Antibes
- Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique.
- Est force de proposition pour trouver des solutions…
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- Cap d'Antibes Beach Hotel06160 Antibes
- Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique.
- Accueillir les clients et les installer.
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- Cap d'Antibes Beach Hotel06160 Antibes
- Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique.
- Accueillir les clients et les installer.
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- Cap d'Antibes Beach Hotel06160 Antibes
- Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique.
- Effectue le service des boissons en respectant les…
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Job Post Details
Commis de Cuisine (H/F) - job post
Détails de l'emploi
Type de poste
- CDD
- Temps plein
Lieu
Description du poste
Position
Cap Estel
Sur l’un des sites les plus spectaculaires de la Côte d’Azur, Cap Estel déploie toute la magie et la rareté de la Riviera. Niché dans un écrin préservé, ce domaine confidentiel conjugue histoire, élégance et discrétion, offrant une expérience aussi exclusive qu’intemporelle.
Derrière son portail, la propriété s’étend sur deux hectares de jardins méditerranéens luxuriants, véritable avancée sur la mer entre Monaco et le Cap Ferrat. Ce havre de paix, bordé d’essences exotiques et de panoramas saisissants, invite à une immersion totale dans la nature.
La propriété dévoile 14 suites et 4 chambres, de 30 à 500 m², pensées comme de véritables refuges, prolongées de terrasses spectaculaires face à la Méditerranée.
Côté gastronomie, La Table , distinguée d’une étoile au Guide Michelin, propose une cuisine méditerranéenne fine et créative. Plus décontracté, Le Ficus invite à savourer l’instant à l’ombre de ses arbres centenaires, dans une atmosphère conviviale face à la mer.
Le Spa Sothys, complète cette parenthèse de bien-être. Entre fitness, plage privée et piscine, chaque journée au Cap Estel s’écoule comme une véritable échappée hors du temps, entre luxe discret et art de vivre méditerranéen.
Job responsibilities
Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie et contribuez activement à l’excellence de notre expérience gastronomique. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et garantissez la qualité des mets.
Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience exceptionnelle .
Vous participez à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats avec soin et rigueur, en apprenant et appliquant les techniques de la Maison.
Vous collaborez étroitement avec l’équipe, suivez les consignes et contribuez à la fluidité et à l’efficacité du service.
En véritable Commis, vous faites rayonner votre poste par votre organisation, votre précision et votre volonté d’apprendre et de progresser.
Profile
Expérience
Formation culinaire CAP à Bac+2
Expérience confirmée en cuisine dans des restaurants étoilés (1 à 3 ans)
Minimum 2 ans en tant que Commis
Pratique du travail de produits frais et techniques culinaires variées
Savoir-Faire
Préparation et découpe des produits
Mise en place et dressage simple des plats
Respect strict des fiches techniques
Application des normes d’hygiène et sécurité alimentaire (H.A.C.C.P.)
Aide à la gestion des stocks et des fournitures
Savoir-Être
Exigence, discipline, sens du détail
Calme et maîtrise en environnement intense
Esprit d’équipe et bienveillance
Sens de la transmission et de l’exemplarité
Organisation irréprochable et discrétion
Additional information
AVANTAGES
- Possibilité de Logement
- Nourri sur le temps de travail
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie
- Équipes passionnées