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Emplois Chef Cuisine (31013 Toulouse)

Trier par : -
    • Un établissement neuf avec une cuisine équipée de matériel récent.
    • Nous ne cherchons pas uniquement un chef, mais un véritable leader, capable de construire…
    • Assurer l'entretien de la cuisine.
    • Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie.
    • S'engager dans l'armée de Terre, c'est rejoindre une communauté soudée où vous développez vos compétences tout en relevant des défis stimulants.
    • En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de la production culinaire et du management de votre brigade.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Votre rôle sera d'apporter le management, la rigueur et le pilotage nécessaires au bon fonctionnement quotidien de la cuisine.
    • 2 700 € net mensuels.
    • Vous coordonnez et managez les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.
    • Vous avez un rôle central au sein de l’équipe cuisine,…
    • Maîtrise des textures et des techniques culinaires en cuisine centrale liaison froide,.
    • CAP, BEP, Bac pro cuisine + hygiène alimentaire (HACCP, Plan de maîtrise…
    • Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine.
    • Les sushis, plat traditionnel japonais.
    • Une expérience en cuisine italienne serait un plus.
    • L’encadrement et la coordination de l’équipe en cuisine.
    • Equipe de 15 personnes en salle.
    • Réalisation des préparation chaude et des mixé.
    • Horaires de travail, du lundi au dimanche de 7h430 à 18h45 avec 1h15 de pause (2x15 minutes + 45 minutes pour…
    • Minimum 6 mois d’expérience en cuisine.
    • Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service (sols, plan de travail, matériel).
    • "Monsieur Paul" est un restaurant gastronomique servant une cuisine française haut de gamme.
    • OU justifier de 5 ans d'expérience en cuisine (au mois et au…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Une formation pratique au sein d'une cuisine centrale dynamique.
    • Vous êtes admis(e) ou en cours d'admission dans une formation en cuisine.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Centre Hospitalier de Muret », « Muret » ou Emploi Cuisinier (H/F) - Muret (31) »
    • Rechercher les salaires : Apprenti cuisinier - Muret (31)
    • Consulter les questions fréquentes sur Centre Hospitalier de Muret et leurs réponses
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
    • Située au cœur du quartier résidentiel du Busca, à…
    • Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
    • Les médecins psychiatres assurent le suivi des patients…

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Job Post Details

Chef de cuisine H/F - job post

MDW GROUPE
31180 Rouffiac-Tolosan
De 2 700 € à 3 200 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 700 € à 3 200 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

31180 Rouffiac-Tolosan

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté capable de porter un véritable projet culinaire.

Notre identité s'inspire des grands bistrots italiens contemporains : une cuisine généreuse, authentique, exigeante, où les produits de qualité sont au cœur de chaque assiette.

Vos missions

  • Concevoir et faire évoluer la carte en cohérence avec l'identité de la maison.
  • Manager, former et fédérer l'équipe de cuisine.
  • Garantir une qualité constante des plats et des dressages.
  • Organiser la production et assurer un service fluide.
  • Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
  • Veiller au respect des normes HACCP.
  • Être force de proposition pour développer l'offre et les événements culinaires.

Profil recherché

Vous justifiez d'une solide expérience en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef confirmé, idéalement dans un établissement de fort volume.

Vous êtes :

  • passionné par les produits et la cuisine de caractère ;
  • rigoureux et organisé ;
  • reconnu pour vos qualités de manager ;
  • capable de travailler dans un environnement dynamique ;
  • créatif tout en restant attaché à la simplicité et à la qualité des produits.

Une bonne connaissance de la cuisine italienne est un véritable atout.

Nous proposons

  • Un CDI à temps plein.
  • Une rémunération attractive selon votre expérience.
  • Un établissement neuf avec une cuisine équipée de matériel récent.
  • Une réelle autonomie dans le développement de la carte.
  • Une équipe jeune, motivée et un projet en pleine croissance.
  • Des perspectives d'évolution au sein du groupe.

Ce que nous recherchons avant tout

Nous ne cherchons pas uniquement un chef, mais un véritable leader, capable de construire une équipe, transmettre son savoir-faire et participer à l'identité d'une maison qui ambitionne de devenir une référence.

Rémunération : 2 700,00€ à 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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