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Emplois Responsable Restaurant (34110 Mireval)

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directeur restaurant

Job Post Details

Chef gérant en restauration collective (H/F)
34110 Vic-la-Gardiole
De 25 000 € à 30 000 € par an
Intérim, Temps plein

Détails du poste

De 25 000 € à 30 000 € par an
Intérim, Temps plein
Trouvé sur 34110 Vic-la-Gardiole

Description du poste

Votre mission :


Votre agence Alfa intérim Montpellier, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un.e chef.fe gérant.e.

Vos missions seront les suivantes :

  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production avec l'aide de votre équipe
  • Maîtriser du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises

Votre profil :


Vous êtes passionné(e) par votre métier.
Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
N'hésitez pas à envoyer votre CV !

A propos de Alfa Interim Montpellier :


Qui est Alfa intérim ? Alfa intérim est une entreprise à taille humaine dont l'objectif est de m'assurer de grandes opportunités. Les retours 5 étoiles de leurs ambassadeurs font leur fierté.

Leur but ? Me garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de mes ambitions.

Comment ? En mettant à ma disposition une équipe qualifiée (feel good), à l'écoute (toujours avec the smile in the voice) mais surtout réactive.

Et la proximité dans tout ça ? La team alfa m'accueillera chaleureusement autour d'un café (ou d'un thé, what else ?).

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