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Emplois Directeur De Restaurant (34230 Vendémian)

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    • Gérer les commandes, les stocks et le food cost avec le gérant.
    • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du…
    • Des titres restaurant à hauteur de 10€ x 15 jours maximum (dont 60% de prise en charge par l’employeur).
    • La fierté d’avoir un impact positif sur les parcours de…
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    • Une expérience en management et une vraie envie de faire progresser les autres.
    • Je contribue à la réussite du restaurant en m’impliquant aussi bien sur les…
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    • L’opportunité de développer mon leadership : Je mets en œuvre mon sens de l’organisation, des responsabilités et de la coordination.
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    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
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    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.
    • Animer et motiver au quotidien l’équipe en vente,…
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    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
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    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • L’accueil client, le conseil et la fidélisation,.
    • Doté d’un excellent relationnel.
    • Les dimanches majorés (pour les magasins concernés).
    • Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité.
    • Vous avez une expérience en management qui vous apporte un sens de…
    • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
    • Expérience significative en restauration, idéalement collective.
    • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
    • Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène,…
    • Une expérience préalable d'au moins 5 ans dans un rôle similaire, de préférence dans la gestion de résidences pour séniors autonomes.

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Chef de cuisine H/F
Pikk n Love
34430 Saint-Jean-de-Védas
De 3 000 € à 3 400 € par mois
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

De 3 000 € à 3 400 € par mois

Type de contrat

CDI
Temps plein

Description du poste

Pikknlove, restaurant à Saint-Jean-de-Védas (10 min de Montpellier), recrute son chef de cuisine pour prendre la tête de la brigade.

Le concept : une cuisine généreuse à partager – pikks, tapas, plats et desserts faits maison – dans une ambiance conviviale et festive, avec des soirées événementielles.

Le rythme : 10 services par semaine, assurés par le chef et sa brigade.

Vos missions :

- Diriger et animer la brigade

- Garantir la qualité, la régularité et l'envoi en service

- Gérer les commandes, les stocks et le food cost avec le gérant

- Faire évoluer la carte : vous êtes force de proposition

- Faire respecter les normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans un restaurant à volume

- Organisé, calme sous pression, meneur d'équipe

- Autonome et fiable : le gérant n'est pas en cuisine, vous êtes le patron de la vôtre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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