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Emplois Responsable Restaurant (44204 Nantes)

Trier par : -
    • Garantir une excellente relation commerciale avec notre client.
    • Manager, fédérer et animer une équipe jeune et motivée (recrutement, formation, planning,…
    • Autant que faire se peut des horaires en continu sans coupure (en fonction des contraintes opérationnelles du restaurant).
    • Poste à Pourvoir au Nantes (44)*.
    • Contribuer au développement du chiffre d’affaires du restaurant.
    • Réaliser les rituels managériaux et suivre la performance collective.
    • Véritable manager de proximité, le responsable de production organise, pilote et optimise l'ensemble de l'activité de l'Unité Centrale de Production.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Centre Hospitalier Sèvre et Loire Site hospitalier du Loroux Bottereau », « Le Loroux-Bottereau » ou Emploi Responsable Production (H/F) - Le Loroux-Bottereau (44) »
    • Rechercher les salaires : Responsable de production – Unité Centrale de Production (UCP) - Le Loroux-Bottereau (44)
    • Un poste en CDI à temps plein (on ne va pas faire les choses à moitié).

  • Gagnez du temps

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    • Le sens du service client et le goût du travail en équipe.
    • Vous avez à cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons…
    • Assurer la transmission des informations au responsable restauration.
    • Le Centre Hospitalier Sèvre et Loire est un hôpital de proximité d'environ 500 agents.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Véritable bras droit du Manager et commerçant de proximité, vous êtes en charge de l'organisation du service et participez au bon fonctionnement du magasin.
    • Le sens du service client et le goût du travail en équipe.
    • Vous avez à cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons…
    • Vous maîtrisez les bases de l’hygiène alimentaire et la méthode HACCP.
    • Une expérience significative en restauration collective est appréciée.
    • Les restaurants satellites, composés d’une responsable, d’1 à 4 agent·es (aide de cuisine / agents de restauration) et d’une plongeuse ou d’un plongeur,…
    • Sous la responsabilité du Directeur d’Exploitation, vous intervenez sur différents sites afin d’assurer les remplacements des managers ou du personnel cuisinant…
    • Une expérience réussie de minimum 2 ans en management de restaurant.
    • Nous recherchons une personnalité capable d’inspirer ses équipes, de développer son…
    • Nous comptons déjà deux établissements dans les rues les plus enflammées de l'hyper centre et l'envie d'en ouvrir encore plein d'autres !

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Job Post Details

Responsable de site (H/F) - Restauration - Stade de la Beaujoire - job post

Eat is Family
Nantes (44)
De 38 000 € à 41 000 € par an - CDI, Temps partiel, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 38 000 € à 41 000 € par an

Type de poste

  • Temps partiel
  • CDI
  • Temps plein

Lieu

Nantes (44)

Description du poste

Tu es passionné(e) par la street food, la RSE, le sport, l’ambiance des grands événements ? Tu rêves de manager une équipe dynamique dans un cadre unique, au cœur de l’effervescence du stade de la Beaujoire ? Tu aimes être sur le terrain au cœur de l’action ? Cette opportunité est faite pour toi !

Tes missions :

  • Garantir une excellente relation commerciale avec notre client
  • Piloter et coordonner l’ensemble des points de vente du stade lors des matchs et événements (burgers, wraps, snacks, boissons, etc.)
  • Manager, fédérer et animer une équipe jeune et motivée (recrutement, formation, planning, ambiance au top)
  • Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction des supporters
  • Veiller à l’application des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et à la conformité des installations
  • Optimiser l’ensemble des coûts de fonctionnement (logistique, masse salariale, etc.).
  • Gérer les livraisons et les réceptions : Contrôler la qualité et la conformité des livraisons (nourriture, boissons, produits d’épicerie, etc.), assurer la réception, le rangement et le suivi des produits dans les zones de stockage appropriées.
  • Être force de proposition pour créer des animations, booster les ventes et faire vivre une expérience food inoubliable les soirs de match
  • Assurer le suivi administratif et la gestion financière des activités de restauration en lien avec l’équipe support de Eat is Family
  • Représenter l’esprit du stade, de Eat is Family et transmettre ta passion à ton équipe comme aux clients

Ton profil :

  • Expérience réussie dans la gestion d’un site de restauration rapide de type Stade ou Arena.
  • Leadership naturel, sens du collectif et goût du challenge
  • Sensibilité aux enjeux de l’alimentation durable et responsable
  • Réactivité, organisation et sang-froid même dans le rush
  • Excellent relationnel, énergie communicative et envie de faire vibrer les foules
  • Maîtrise des outils de gestion (commandes, stocks, reporting) et des normes HACCP
  • Disponibilité les soirs, week-ends et jours de match

Ce que nous t’offrons :

  • Un environnement de travail unique et stimulant, au cœur des plus grands événements sportifs
  • Une équipe passionnée, enthousiaste et solidaire
  • Un vrai terrain de jeu pour exprimer ta créativité et ton sens du service
  • Rémunération attractive + primes sur objectifs + avantages repas
  • Un process de recrutement fluide où tu rencontreras nos 3 associés

Prêt(e) à relever le défi et à faire vibrer les supporters ? Rejoins-nous et deviens le coach de la food au stade !

Postule dès maintenant et entre dans la Family !

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Eat is Family étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : 38 000,00€ à 41 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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