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Emplois Second Cuisine (57972 Yutz)

Trier par : -
    • Assurer la préparation et l’envoi des plats sur votre poste.
    • Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef.
    • Expérience confirmée en cuisine (2–3 ans minimum en poste similaire, idéalement en forte fréquentation, >150 couverts).
    • Assurer l'intérim du Chef de cuisine en son absence.
    • Seconder le Chef de cuisine dans les opérations de production des repas.
    • Parmi les compétences que le Département exerce au quotidien, la gestion des collèges publics mosellans est au tout premier plan.
    • Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,.
    • Maîtriser les techniques culinaires, la valeur nutritive des…

  • Gagnez du temps

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    • Gérer le planning du personnel de cuisine et coordonner les activités quotidiennes pour optimiser le service.
    • Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y…
    • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins 1 an dans un poste et un établissement similaire.
    • Le K est le restaurant gastronomique doté d'une étoile MICHELIN.
    • Fort d'une progression constante, nous cherchons à renforcer l'équipe du K.
    • Maitrise des techniques culinaires et de cuisson.
    • Maitriser les techniques de production des repas en restauration collective.
    • Le K est le restaurant gastronomique doté d'une étoile MICHELIN.
    • Fort d'une progression constante, nous cherchons à renforcer l'équipe du K.
    • Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience significative d'au moins 6 mois dans un poste et un établissement similaire.
    • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP).
    • Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
    • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise…
    • Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et servir les clients sur vos stands en garantissant leur satisfaction.
    • Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et servir les clients sur vos stands en garantissant leur satisfaction.
    • Seules les compétences font la différence.

Job Post Details

Les restaurants Nicolas PIERRE logo

Chef de partie cuisine H/F - job post

Les restaurants Nicolas PIERRE
4.2/5 étoiles
57100 Thionville
À partir de 2 123 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 123 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

57100 Thionville

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Horaires flexibles
  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

Chef de Partie (H/F)

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de Bistro Madame, restaurant situé en plein cœur de Dijon, nous recherchons 1 Chef de partie pour finaliser notre brigade de cuisine.

Vos missions :

  • Assurer la préparation et l’envoi des plats sur votre poste
  • Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
  • Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché :

  • De
  • De formation Ecole hôtelière (CAP/BEP)
  • Expérience appréciée pour les profils confirmés
  • Rigueur, organisation et esprit d’équipe
  • Envie de progresser
  • Passion pour les produits frais et la cuisine de saison

Nous offrons :

  • CDI – 35h ou 39h selon profil
  • Poste basé en centre-ville de Dijon accessible par les transports en commun
  • Ouverture prochaine
  • Équipe dynamique et encadrement structuré
  • Possibilités d’évolution

Envie de participer à une ouverture et de grandir au sein d’un nouveau projet ambitieux ?

Envoyez-nous votre CV et rejoignez l’aventure Bistro Madame !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 123,00€ par mois

Avantages :

  • Horaires flexibles
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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