Emplois Directeur Restaurant (59100 Roubaix)

Qui sommes-nous ?

Après avoir parcouru des milliers de kilomètres à travers montagnes, mers et déserts, Madeleine a décidé de poser sa mobylette. De ses voyages, elle a gardé des recettes, des épices et des sourires qu’elle partage désormais dans son restaurant. Déjà implantée à Noyelles-Godault, Neuville-en-Ferrain et Bruay-la-Buissière, l’enseigne est devenue une adresse incontournable des Hauts-de-France grâce à une cuisine maison, des produits frais et une atmosphère conviviale inspirée des recettes et des voyages d’une grand-mère passionnée. Aujourd’hui, l’aventure continue avec l’ouverture prochaine de notre nouveau restaurant à Villeneuve-d’Ascq.

Votre mission

Dans le cadre de d’une mobilité interne, nous recherchons donc notre futur(e) Directeur(trice) de Restaurant pour notre établissement de Neuville en Ferrain.

Véritable chef d’orchestre du restaurant, vous pilotez l’activité au quotidien et accompagnez les équipes vers l’excellence opérationnelle et la satisfaction client.

Vous aurez notamment pour missions :

• Manager, fédérer et faire grandir les équipes
• Garantir une expérience client chaleureuse et irréprochable
• Superviser l’organisation et le bon déroulement des services
• Piloter les performances du restaurant et suivre les indicateurs clés
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
• Gérer les inventaires et les commandes de fournitures
• Participer activement au développement et au rayonnement de l’enseigne

Nous recherchons une personnalité dynamique, positive et passionnée par la restauration, capable de transmettre son énergie et de créer une véritable cohésion d’équipe.

Profil recherché

• Expérience réussie en management dans la restauration
• Leadership naturel et excellent relationnel
• Sens du service et culture de la satisfaction client
• Organisation, réactivité et esprit d’initiative
• Connaissance et maîtrise des opérations réalisées en cuisine
• Envie de participer à une ouverture et à un projet ambitieux

Ce que nous proposons

• Contrat :

CDI – Temps plein

• Rémunération :

3 000 € à 3 500 € brut par mois selon profil

• Avantages :

Flextime

Réductions tarifaires au sein de l’enseigne

Environnement de travail moderne, convivial et stimulant

• Localisation :

Neuville-en-Ferrain – Poste en présentiel

Car chez Madeleine, nous croyons que les plus belles aventures se vivent en équipe. Bonne humeur, entraide, convivialité et goût du travail bien fait rythment notre quotidien. Si vous aimez les journées qui ne se ressemblent pas, les défis qui motivent et les projets qui grandissent grâce à une équipe soudée, alors vous êtes sûrement au bon endroit. Nous recherchons des personnalités, des sourires et des talents prêts à participer à l'ouverture d'un nouvel établissement et à écrire avec nous les premiers chapitres de cette aventure. Et parce qu'une aventure est encore plus belle lorsqu'elle permet de grandir, rejoindre chez Madeleine, c'est aussi intégrer une entreprise en plein développement. Nous avons l'ambition de grandir avec nos équipes et d'offrir de réelles opportunités d'évolution à celles et ceux qui souhaitent s'investir et construire l'avenir à nos côtés.

Alors, on vous garde une place à notre table ?

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel