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Emplois Cuisine (59530 Le Quesnoy)

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    • Coordonner le service en cuisine pour garantir une livraison rapide et qualitative des plats (serving, food service management).
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    • Vous êtes titulaire du Brevet Professionnel et êtes rigoureux, méthodique.
    • Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
    • Située à Cambrai, dans la région des Hauts de France, la…
    • Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète.

  • Gagnez du temps

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    • Des Services d'Aide et d'Accompagnement à Domicile (SAAD).
    • Des Services de Soins Infirmiers à Domicile (SSIAD).
    • Réalisation d'interventions de maintenance préventive et curative sur les équipements de cuisine professionnelle ;
    • EXPERTISE TECHNIQUE ET INTERVENTIONS TERRAIN.
    • Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.
    • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis.
    • Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec soin et créativité.
    • Nous recrutons des bouchers pour plusieurs établissements au Québec (supermarchés et boucherie artisanale).
    • En tant que boucher(ère), vous êtes au cœur des…
    • C’est intégrer un environnement à l’écoute qui saura vous accompagner et développer vos compétences.
    • Pétrissage des pâtes, pesage, façonnage, cuisson, emballage…
    • Création d’une gamme totale de pain au levain en tout genre.
    • Accompagner une équipe dans la production de petit déjeuner.
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Création d’une gamme totale de pain en tout genre.
    • Accompagner une équipe dans la production de petit déjeuner.
    • Vous avez un excellent sens du leardership.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de service pour un déroulement fluide du service.
    • Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les…
    • Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent).
    • Missions ponctuelles (extras) selon les besoins.
    • Horaires variables (matin, journée ou week-end).

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cuisinier
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Job Post Details

Chef de cuisine H/F - job post

Bistrot d'en Face
3.0/5 étoiles
59300 Valenciennes
De 1 799,16 € à 3 772,50 € par mois - CDI

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 1 799,16 € à 3 772,50 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

59300 Valenciennes

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion opérationnelle et créative de la cuisine, en veillant à la qualité des plats, à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des clients. Vous aurez l’opportunité de diriger une équipe dynamique dans un environnement stimulant, où votre leadership et votre expertise culinaire seront valorisés.

Responsabilités

  • Élaborer les menus en respectant les standards de qualité et d’originalité tout en tenant compte des contraintes budgétaires
  • Superviser la préparation des aliments, assurer leur présentation et garantir leur conformité aux normes de sécurité alimentaire (food safety)
  • Gérer l’ensemble des opérations de la cuisine, y compris l’approvisionnement, la gestion des stocks et le contrôle des coûts (kitchen management)
  • Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux (team management, supervising experience)
  • Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire lors de toutes les étapes de food handling et food preparation
  • Coordonner le service en cuisine pour garantir une livraison rapide et qualitative des plats (serving, food service management)
  • Participer activement à l’amélioration continue des processus culinaires et à l’innovation gastronomique

Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en food service management et en cuisine professionnelle, idéalement acquise dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente maîtrise du cooking, du food handling ainsi que du leadership pour encadrer une équipe. Votre sens du service, votre créativité culinaire et votre rigueur dans le respect des normes de food safety font partie intégrante de votre profil. Vous faites preuve d’une forte capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d’exigence. Si vous souhaitez relever ce défi avec passion et professionnalisme, nous serions ravis d’étudier votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 799,16€ à 3 772,50€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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