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Emplois Restaurant Etoile (69000 Lyon)

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    • Une expérience en service banquet jusqu’à 300 convives serait un plus.
    • Suivi et service des commandes boissons.
    • Set-up des tables selon les standards en place.
    • Collaborer avec l’ensemble des services de l’hôtel (restaurant, cuisine, room service, réception, banquet, conciergerie).
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Sofitel Lyon Bellecour . », « Lyon » ou Emploi Serveur de Bar (H/F) - Lyon (69) »
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    • Consulter les questions fréquentes sur Sofitel Lyon Bellecour . et leurs réponses
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    • On est toujours à l’affût de nouvelles pépites digitales pour améliorer l’expérience client et…
    • Rejoindre Sandro, c'est intégrer l'une des entreprises leader du prêt à porter.
    • Offrir une expérience unique à nos clients et développer notre portefeuille…
    • Offrir une expérience unique à nos clients et développer notre portefeuille clients ;
    • Appliquer les directives du Visual Merchandising.
    • D’assurer un service fluide, attentionné et personnalisé auprès de nos différents publics (individuels, groupes, séminaires, familles…).
    • Il garantit une expérience client premium, supervise les équipes assure la performance commerciale et opérationnelle, et coordonne les événements internes et…
    • Remboursement des transports à 75%.
    • Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance.
    • Les produits frais utilisés selon la saison font le…
    • Sur l'hôtel Gatsby**** by HappyCulture règne l'atmosphère des années folles, comme pour mieux inviter les hôtes à profiter de chaque moment passé parmi nous.
    • Réaliser et mettre à jour les fiches techniques.
    • Garantir la qualité des productions culinaires.
    • Assurer la bonne organisation de la cuisine en l'absence du…
    • Réaliser et mettre à jour les fiches techniques.
    • Garantir la qualité des productions culinaires.
    • Contrôler les réceptions et le stockage des marchandises.
    • En septembre 2023, Beauvallon Collection acquiert l’Hostellerie Briqueterie & Spa • Champagne, Relais & Châteaux 5 étoiles situé à quelques pas d’Épernay.
    • Avant chaque service, vous contribuerez à la mise en place du restaurant et au dressage des tables, afin d’offrir un cadre accueillant et élégant.
    • En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité de nous rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives…
Chef de rang H/F
LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu
·
3.0
69002 Lyon
De 1 950 € à 2 200 € par mois
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

De 1 950 € à 2 200 € par mois

Type de contrat

CDI
Temps plein

Avantages

Extraits de la description complète du poste
Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu.

Un établissement de 350 places assises dont 150 en terrasse.

Un établissement pour accueillir des convives à toute heure de la journée avec des services du Mardi au Samedi.

Une carte signée par le chef doublement étoilé, Marcel Ravin qui propose des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition lyonnaise.

L’Officine, bar satellite naturel du Grand Réfectoire ouvre ses portes en soirée du mardi au samedi. Un bar hors du commun, avec sa terrasse iconique vu sur le grand Dôme.

Un établissement de 120 places assises dont 50 en terrasse.

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Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’une personne enthousiaste en qualité de

Chef de rang (H/F)

Rattaché(e) au responsable Restaurant & Banquet, vous serez en charge de la gestion de rang, de la prise de commande à la facturation dans LE GRAND RÉFECTOIRE.

Homme ou femme de terrain, professionnel(le) confirmé(e), pragmatique et autonome, vous êtes à l'écoute des besoins et des attentes d’une clientèle exigeante.

Une expérience en service banquet jusqu’à 300 convives serait un plus.

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Missions

  • Prise de commande nourriture
  • Suivi et service des commandes boissons
  • Set-up des tables selon les standards en place
  • Service à la clientèle
  • Supervision des commis de salle
  • Nettoyage et rangement après le service
  • Adaptation de votre organisation au rythme de travail et à l’affluence
  • Mise en place des banquets et service de la prestation

Compétences

  • De formation en hôtellerie restauration CAP/BEP ou Bac Pro
  • Vous êtes rigoureux, avec un bon sens du service
  • Dynamique de caractère et souriant
  • Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions
  • Vous avez un fort esprit d'équipe
  • Bonne présentation
  • Flexible
  • Bonne connaissance de l’anglais

Avantages

  • Participation abonnements de transport à hauteur de 50%
  • Mutuelle avantageuse
  • Repas du personnel
  • Réductions dans les établissements du groupe et partenaires
  • Réductions dans les commerces de l'Hôtel-Dieu

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 950,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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