Emplois Serveur Restaurant (73800 Laissaud)

Responsable de salle H/F – CDI – Garam Garam

Voglans (73) | Rémunération selon profil et expérience + primes

Du sourire, du rythme et le sens de l’accueil !

Une nouvelle adresse. Une histoire de famille. Une brasserie indienne qui va faire voyager les papilles… et donner envie de revenir !

Chez Garam Garam, on aime les plats généreux, les épices qui réveillent les papilles, les cocktails qui prolongent les soirées et les grandes tablées où l’on partage autant les assiettes que les bons moments.

Porté par la famille Ram, restaurateurs en Savoie depuis plus de 25 ans, Garam Garam réinvente la brasserie à sa façon : l’âme d’une brasserie, le caractère de la cuisine indienne et une bonne dose de convivialité.

Au programme : déjeuner, dîner, grillades, plats à partager, cocktails, afterworks et brunch. Un lieu vivant où l’on vient pour bien manger, passer un bon moment et surtout… avoir envie de revenir !

Pour accompagner notre ouverture, nous recherchons notre Responsable de salle H/F. Une personne qui aime recevoir, sait faire avancer une équipe et prend autant de plaisir à satisfaire les clients qu’à voir son service bien tourner.

Ce qu’on met sur la table pour vous

Parce qu’un bon service commence aussi par une équipe qui se sent bien :

* Un CDI à temps plein, pour construire une belle aventure dans la durée.* Une rémunération selon votre expérience et votre autonomie, à définir ensemble lors de l’entretien. Fourchette de salaire 2200 à 2750 €
* Une prime annuelle et une prime de performance, selon les modalités présentées lors de l’entretien.
* Les repas compris pendant vos services : chez nous, on ne travaille pas le ventre vide !
* Des jours de repos aménageables, à définir ensemble selon vos besoins et l’organisation de l’équipe.
* Un restaurant tout neuf, avec une identité forte et un cadre de travail agréable.
* Un vrai rôle dès l’ouverture : participer à l’organisation de la salle, aux méthodes de travail et à la création d’une belle expérience client.
* Un projet familial solide, porté par des restaurateurs présents sur le terrain et qui connaissent le métier depuis plus de 25 ans.

Votre terrain de jeu : la salle !

Vous êtes le chef d’orchestre du service. Vous donnez le tempo, accompagnez votre équipe et veillez à ce que chaque client passe un bon moment.

Concrètement, vous serez amené à :

* Préparer les services : réservations, mise en place, briefings et répartition des postes.
* Accueillir les clients avec le sourire et veiller à leur confort tout au long de leur visite.
* Participer activement au service : prise de commande, conseil, service et encaissement.
* Donner le rythme et accompagner votre équipe sur le terrain, en montrant l’exemple.
* Intégrer les nouveaux collaborateurs et transmettre les bonnes pratiques.
* Faire le lien entre la salle, la cuisine et le bar pour que tout roule pendant le coup de feu.
* Faire découvrir notre carte, conseiller les clients et leur donner envie de goûter de nouvelles saveurs.
* Gérer les imprévus et les réclamations avec calme, diplomatie et réactivité.
* Veiller à la bonne tenue de la salle et au bon déroulement des ouvertures et fermetures.

Un bon responsable de salle ne reste pas derrière son comptoir à regarder le service : il est sur le terrain, avec son équipe, au cœur de l’action !

Le profil qu’on recherche

Vous avez une belle expérience en restauration, idéalement en brasserie ou dans un établissement avec du rythme, et vous avez déjà encadré une équipe.

Vous êtes chef de rang confirmé et vous avez envie de passer à l’étape supérieure ? Votre candidature nous intéresse aussi !

Nous recherchons quelqu’un qui :

* A le sens de l’accueil et aime sincèrement recevoir.
* Sait organiser un service, anticiper et gérer les priorités.
* A une bonne capacité à fédérer, motiver et accompagner une équipe.
* Sait donner des consignes claires tout en gardant un bon esprit.
* Garde son calme et le sourire même quand la salle est pleine.
* Est attentif aux détails et exigeant sur la qualité du service.
* Aime travailler en équipe et sait donner l’exemple sur le terrain.

Vous ne connaissez pas encore la cuisine indienne ? Aucun souci !

Pas besoin de connaître toutes les épices par cœur. Nous vous ferons découvrir notre univers, notre carte et nos spécialités. Ce qui compte, c’est votre curiosité, votre envie de partager et votre capacité à transmettre votre enthousiasme aux clients.

Prêt à donner le ton chez Garam Garam ?

Vous aimez le contact client, vous avez le sens du service et vous avez envie de participer à l’ouverture d’une nouvelle adresse pleine de caractère ?

Vous avez envie de construire une équipe, de prendre des initiatives et de faire vivre un lieu où la convivialité n’est pas qu’un mot ?

Alors, on devrait bien s’entendre !

Envoyez-nous votre CV via Indeed. Nous serons ravis de vous rencontrer pour échanger sur votre parcours, vos envies et la place que vous pourriez prendre dans l’aventure Garam Garam.

Garam Garam – Ça grille, ça mijote, ça partage… et ça reçoit avec le sourire !

Rémunération : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel