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Emplois Directeur Restaurant (92723 Nanterre)

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    • Nous recherchons un ou une Directeur ou Directrice de salle pour rejoindre notre établissement.
    • Superviser et coordonner l’ensemble des activités en salle, y…
    • Définir et déployer la stratégie de développement en accord avec les objectifs globaux de l'entreprise.
    • Négocier et conclure des accords commerciaux avec des…
    • Le *Directeur commercial et Directeur général pour la France (H/F) *dirige l'une des activités internationales les plus importantes et les plus stratégiques…
    • Nous recherchons un gérant ou une gérante dynamique et motivé(e) pour superviser nos opérations quotidiennes.
    • Vous serez responsable de la gestion de l'équipe,…
    • Veiller à la bonne tenue du restaurant, à la propreté des locaux et au respect des standards de qualité.
    • Dans le cadre du développement de notre établissement,…

  • Gagnez du temps

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    • Recruter, former et fédérer une équipe à taille humaine autour d’un projet d’établissement ambitieux.
    • Garantir une expérience client fluide, qualitative et…
    • Assurer le suivi des indicateurs de performance des restaurants.
    • Véritable relais terrain des équipes opérationnelles, vous intervenez sur plusieurs…
    • Remboursement des transports à 50%.
    • Créer du lien avec et entre les occupants.
    • ️ Promouvoir des services premium qui facilitent le quotidien.
    • This role bridges commercial procurement and day-to-day operational execution.
    • Second, you will drive operational excellence by managing carrier performance,…
    • Bac + 2 minimum et première expérience significative.
    • Traiter les contrats, les réservations, les entrées, les sorties et les préavis (signature, contrats et…
    • Managers deliver success through empowerment and accountability by modeling, coaching, and caring.
    • Serve as an operations specialist one or more major area of…
    • Cette offre d’emploi fait l’objet d'un contrat en CDI, à temps plein..
    • Vous participerez activement à la transmission et du respect des codes et valeurs qui…
    • Nous faisons du chocolat en Plaq mais aussi en boissons et en gâteaux pour que tous, qu’ils soient exigeants ou gourmands, experts ou curieux puissent y trouver…
    • Recruter, former et animer les équipes au quotidien.
    • Garantir un niveau de service conforme aux standards 4 étoiles et adapter l'offre aux évolutions de la…
    • Télétravail possible (2 jours / semaine), Comité Sociale et Economique, mutuelle d’entreprise, Tickets restaurant, prise en charge à 50% du titre de transport.

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Job Post Details

Directeur de salle H/F - job post

Black Angus St Lazarre
75009 Paris 9e
De 2 500 € à 3 500 € par mois - CDI, Temps plein
A répondu à 75 % ou plus des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 500 € à 3 500 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

75009 Paris 9e

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un ou une Directeur ou Directrice de salle pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la gestion opérationnelle de la salle, vous serez en charge d’assurer un service de qualité, de coordonner l’équipe en place et de garantir la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre leadership et votre expertise en gestion seront essentiels pour assurer le bon fonctionnement de l’établissement. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de salle, notamment en gestion d’équipe et en service client, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l’ensemble des activités en salle, y compris la préparation des aliments et le service aux clients
  • Gérer l’équipe de salle, répartir les tâches, encadrer et motiver le personnel pour assurer une performance optimale
  • Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, notamment en matière de food safety et food handling
  • Contrôler la gestion quotidienne des opérations, y compris la gestion des encaissements (cash handling) et la tenue des registres administratifs
  • Maintenir un haut niveau de service client en veillant à la satisfaction des convives et à leur fidélisation
  • Participer à la formation continue du personnel sur les standards de food service management, serving, cooking et barista experience si nécessaire
  • Collaborer avec la direction pour optimiser l’organisation et améliorer continuellement la qualité du service

Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en tant que responsable ou manager dans le secteur de la restauration ou du food service, avec une expertise avérée en kitchen management, food preparation et food safety. Vous avez une solide expérience en supervision d’équipes (supervising experience) ainsi qu’en food service management. Vos compétences en leadership, team management et customer service sont reconnues. Une expérience préalable dans <LOCATION> ou une région similaire serait appréciée. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un excellent relationnel avec votre équipe et vos clients. Autonome, organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens du service, vous souhaitez contribuer activement au succès de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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