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Emplois Restaurant (Angers (49))

Trier par : -
    • Disponibilité en soirée et le week-end adaptée à l'activité du restaurant.
    • Aujourd'hui, le groupe poursuit son développement avec l'ouverture d'un nouveau…
    • ✅ Superviser et animer l’équipe de salle avec bienveillance et dynamisme.
    • ✅ Assurer un service fluide et irréprochable, en garantissant la satisfaction des…
    • Dans le cadre de son développement, notre client recherche son futur Manager en Restauration Rapide (H/F).
    • Vous justifiez d'une première expérience réussie en…
    • Assurer l'élaboration des plats (viandes, poissons, crustacés et menu du jour),.
    • Maîtrise de l’ensemble des techniques culinaires (produits, découpes, cuissons,…
    • Superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant, en veillant à ce que tout soit en ordre.
    • Nous avons pour objectif d’ouvrir de nouveaux restaurants, chacun…
    • Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe.
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Vous aimez le travail en équipe.
    • D’assurer le développement commercial sur votre territoire.
    • De coordonner les prestations auprès de vos clients (entreprises et particuliers).
    • Nous avons pour objectif d’ouvrir de nouveaux restaurants, chacun avec des thématiques encore plus surprenantes et inédites, à l’échelle internationale.
    • Participer à la préparation et au dressage des entrées, plats et desserts.
    • Garantir la satisfaction des convives et maintenir une relation de qualité avec le…
    • Tu sais gérer une équipe sans (trop) hausser la voix ;).
    • Tu es organisé(e), réactif(ve) et ultra orienté(e) client.
    • -> Ce qu’on attend de toi*.
    • Type de contrat : Intérim 1 mois renouvelables.
    • Contrôler la qualité, la présentation et les cuissons.
    • Remplacer le chef de cuisine en son absence.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi McDonald's », « Angers » ou Emploi Employé Libre Service (H/F) - Angers (49) »
    • Rechercher les salaires : Employé Polyvalent (F/H) - Angers (49)
    • Consulter les questions fréquentes sur McDonald's et leurs réponses
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
    • Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
    • Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par…

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

restaurant rapide
serveuse
restauration
serveur serveuse
Directeur(trice) de restaurant H/F
Codem RH
Angers (49)
Jusqu’à 37 000 € par an
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails du poste

Jusqu’à 37 000 € par an
CDI, Temps plein
Trouvé sur Angers (49)

Description du poste

Groupe familial et indépendant de restauration italienne, notre client développe depuis plusieurs années des établissements qui associent cuisine généreuse, qualité de l'expérience client et convivialité.

Aujourd'hui, le groupe poursuit son développement avec l'ouverture d'un nouveau restaurant à Angers début janvier.

Pour accompagner cette ouverture et prendre les rênes de l'établissement, nous recherchons son/sa futur(e) Directeur / Directrice de restaurant.

Ton rôle

Tu prends la responsabilité d'un nouvel établissement dans sa globalité, avec un vrai niveau d'autonomie.

Ton enjeu : réussir son lancement, faire grandir ton équipe et installer durablement la performance du restaurant.

Concrètement, tu vas :

  • Préparer et accompagner l'ouverture, puis ajuster rapidement l'organisation aux réalités du terrain ;
  • Manager et fédérer une équipe d'une dizaine de personnes, en salle comme en cuisine ;
  • Piloter la performance : CA, marge, masse salariale, coûts… analyser tes KPI et les transformer en actions concrètes ;
  • Garantir l'expérience client et la qualité de chaque service ;
  • Superviser l'exploitation quotidienne : organisation, plannings, stocks, commandes, inventaires ;
  • Garantir le respect des standards, des règles d'hygiène et de sécurité ;
  • Être force de proposition et faire évoluer ton organisation lorsque le terrain l'exige.

Le restaurant accueillera environ 90 couverts entre intérieur et terrasse, avec un objectif de 1,5 M€ de chiffre d'affaires annuel.

Tu travailles en lien direct avec le Directeur des Opérations, basé à Nantes et présent régulièrement sur site. Mais au quotidien, c'est toi qui tiens la maison.

Et toi ?

Tu as déjà dirigé un restaurant avec une vraie autonomie et tu connais les réalités du terrain : management, intensité des services, expérience client et pilotage des résultats.

Tu as idéalement déjà vécu une ouverture de restaurant et tu sais ce qu'elle implique : anticipation, réactivité, imprévus, ajustements et capacité à trouver rapidement des solutions.

Les KPI ne sont pas pour toi de simples tableaux de bord : tu sais les analyser, identifier les écarts et décider des actions à mettre en place.

Pourquoi les rejoindre ?

Une entreprise familiale et indépendante.

Un groupe en plein développement.

Une ouverture à construire et un établissement dont tu pourras réellement prendre les rênes.

De l'autonomie, avec l'appui régulier du Directeur des Opérations.

Et surtout, une aventure dans laquelle tu peux réellement prendre ta place.

Les conditions

  • CDI – Temps plein
  • Poste basé à Angers
  • 37 K€ brut/an
  • Prime trimestrielle de 10 % sur objectifs
  • Prise de poste début décembre, avec une période de 3 à 4 semaines de formation à Nantes avant l'ouverture
  • Disponibilité en soirée et le week-end adaptée à l'activité du restaurant

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : Jusqu'à 37 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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