Emplois Maitre Maitresse (Bordeaux (33))

La Maison Dulou est un traiteur évènementiel bordelais d'environs 40/45 salariés, intervenant pour des événements privés et professionnels.

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Maître d'Hôtel Responsable (H/F) – Rejoignez une maison créative, haut de gamme et incontournable de la Région

Il existe des prestations où tout est minuté. Et puis il y a celles où chaque détail fait la différence.

Depuis plusieurs années, nous accompagnons nos clients lors de leurs plus beaux événements : Conventions, séminaires, soirées de prestige, événements d'entreprise, réceptions institutionnelles et événements privés.

Notre réputation repose sur l’exigence de notre savoir-faire et la qualité de nos équipes.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel Responsable capable de prendre en main une prestation avec autonomie, d'encadrer les équipes avec exigence et bienveillance, et d'incarner un service irréprochable.

Votre mission

Vous êtes le véritable chef d'orchestre de la prestation.

La Maison Dulou traiteur étant référencée dans l’ensemble des lieux de réceptions événementiels de la Gironde, vous aurez l’occasion d’alterner les événements du monde du luxe, du vin, des entreprises impactantes de la région et des lieux des exceptions (Stade Atlantique, BEAM, Chateaux, Les pieds dans l’eau et la tête dans les étoiles).

De votre arrivée sur site à la clôture de l’événement, vous soignez l'organisation avec vos équipes, en tenant compte des attentes du client.

Pendant le service, vous coordonnez les maîtres d'hôtel, les serveurs, les chefs de rang et les différents intervenants afin que tout se déroule avec fluidité, le tout en étroite collaboration avec les équipes de Cuisine.

Vous êtes l'interlocuteur privilégié du client sur site et veillez au respect des standards de qualité qui font notre réputation.

Vous anticipez les imprévus, prenez les bonnes décisions au bon moment et garantissez une prestation irréprochable jusqu'au départ du dernier invité.

Ce que nous recherchons

• Une expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel Responsable ou Responsable de Service.
• Une excellente maîtrise des codes traiteur événementiel ou de la restauration haut de gamme.
• Un véritable sens du management.
• Une présentation irréprochable.
• Le goût du détail et du travail bien fait.
• Une grande capacité d'organisation.
• Du sang-froid, de la réactivité et un excellent relationnel.
• Maîtrise de l’anglais est un plus

Nous recherchons avant tout des professionnels passionnés, capables de représenter notre maison avec élégance et professionnalisme.

Ce que nous vous proposons

• Des événements variés et de qualité.
• Une équipe professionnelle et soudée – Excellent relationnel avec les équipes cuisine.
• Une réelle autonomie dans la gestion des prestations.
• Des missions à responsabilité où votre expertise est reconnue.
• Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience.
• Des perspectives d'évolution pour les profils qui souhaitent s'investir durablement.

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que nous sommes convaincus que la réussite d'un événement repose avant tout sur les femmes et les hommes qui le réalisent.

Chez nous, vous n'êtes pas un numéro sur un planning.

Votre expérience est écoutée. Vos compétences sont reconnues. Votre engagement fait la différence.

Si vous aimez les prestations exigeantes, les équipes engagées et le plaisir du travail parfaitement exécuté, nous serons heureux de vous rencontrer.

Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes sur votre parcours et ce qui vous motive à rejoindre notre équipe

Type d'emploi : Extra à la vacation ou CDI
Salaire : entre 13 et 15 net de l'heure suivant expérience

Rémunération : 15,21€ à 17,55€ par heure

Avantages :

• Flextime
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : Déplacements fréquents