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Emplois Restaurant (Bougival (78))

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  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Planning tournant du lundi au dimanche 3jour/4jours avec un weekend sur 2 travaillé.
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Vous aimez le travail en équipe.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Planning tournant du lundi au dimanche 4 jours/semaine.
    • Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute.
    • Expérience préalable dans le service en restauration ou hôtellerie.
    • Capacité à offrir un excellent service client.
    • Remboursements Navigo (50%), Mutuelle d’entreprise.
    • Primes et chèques cadeaux (ancienneté, cooptation, naissance).
    • Repos tous les week-ends et jours fériés.
    • Préparer la salle du restaurant et la terrasse et les rendre accueillants ;
    • Accueillir les clients, prendre leurs commandes et assurer le service ;
    • Connait tous les plats proposés à la carte du restaurant afin de répondre aux éventuels questionnements des clients.
    • Supervise le bon déroulement du service.
    • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide.
    • Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel.
    • Connaissance des produits : Maîtriser parfaitement notre carte des mets et des boissons afin de conseiller efficacement les clients, notamment sur les accords…
    • Ce poste de serveur(se) est faits pour vous.
    • Avoir une excellente présentation, un sens du contact (avec la clientèle).
    • Type d'emploi : Temps partiel, CDD, CDI.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Elaborer les préparations froides et chaudes.
    • Garantir la relation avec le client et les convives.
    • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro).
    • Préparation de la salle de restaurant avant les services (nettoyage des sols, des WC, mise en place des tables) (=Application des règles d'hygiène et de…
    • Assurer la production (les menus, plats du jour, repas du personnel) en veillant à une qualité constante des plats servis dans le respect des normes d'hygiène.
    • Manie* est un nouveau lieu de vie parisien dédié au café de spécialité et aux douceurs d’exception.
    • Alors tu es peut-être la personne qu’on attend.*.
    • Prospecter activement de nouveaux clients sur votre secteur ;
    • Développer et enrichir votre portefeuille clients ;
    • Avec un design minimaliste japonais, une forte identité de marque et des grains de café de haute qualité torréfiés frais en magasin, le succès de l'entreprise…

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

restauration
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Second(e) de Cuisine
COMPASS GROUP
·
3.1
78150 Le Chesnay
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de contrat

CDI
Temps plein

Avantages

Extraits de la description complète du poste
RTT
Programme de formation
Comité d'entreprise (CE)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Ehpad
Nombre de couverts : 80 couverts le midi / 80 couverts le soir
Equipe : 4 personnes composent l’équipe


Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H - contractuel
  • Planning tournant du lundi au dimanche 3jour/4jours avec un weekend sur 2 travaillé
  • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
  • 13 RTT
  • Primes: PSM / PAC
  • Programme de formations
  • Mutuelle entreprise
  • CSE
  • Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
  • Elaborer les préparations froides et chaudes
  • Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe
  • Participer au service des convives
  • Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
  • Participer à l'inventaire fin de mois
  • Garantir la relation avec le client et les convives
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous maîtrisez les techniques de cuisine
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous faites preuve de créativité en cuisine
  • Vous êtes dynamique
Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée

Le mot du recruteur

Afin d'optimiser le traitement des candidatures, nous sommes susceptibles d'utiliser un outil d'analyse assisté par IA. Cette analyse n'aboutit jamais à une décision automatisée sans intervention humaine. Vous pouvez obtenir davantage d'informations sur vos droits ou exercer votre droit d'opposition en consultant le paragraphe "Mentions Légales" situé en bas de page de l'annonce.

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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