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Emplois Hôtellerie Restauration (Carros (06))

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    • Maitrise les différents dressages banquets (meeting, restauration).
    • Participe au service (PDJ ou Restaurant).
    • Assure est matrise les évenements lier aux banquet…
    • La Société des Bains de Mer, c’est plus qu’un groupe hôtelier.
    • C’est une maison qui, depuis plus de cent cinquante ans, fait battre le cœur de Monaco.
    • Etes doté(e) d’une première expérience dans le domaine de la vente ou dans un univers dynamique de type grande distribution/distribution spécialisée,…
    • Une première expérience en restauration est un plus, mais votre motivation fera la différence.
    • Assurer la gestion et le réapprovisionnement des boissons en…
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    • Prospecter, identifier et ouvrir de nouveaux comptes clients tout en réactivant et fidélisant les comptes existants ;
    • Fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle.
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    • Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie.
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    • Vous justifiez d'une première expérience réussie en…
    • Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.
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    • Le Responsable de restaurant assure la supervision globale du fonctionnement du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle, à…
    • La/le Chef de Partie participe à la coordination de l’équipe pour l’élaboration des plats des différentes cartes, conformément aux fiches techniques…
    • Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente et de dimension haut de gamme (hôtellerie de luxe 5*).
    • Idéalement diplômé d'une école hôtelière.
    • Restaurant Terrasse et Bar le 3eme.

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Job Post Details

Assistant Responsable Banquet H/F
Holiday inn Saint Laurent du Var "Playamesa"
06700 Saint-Laurent-du-Var
Jusqu’à 2 500 € par mois
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails du poste

Jusqu’à 2 500 € par mois
Prise en charge du transport quotidien
CDI, Temps plein
Trouvé sur 06700 Saint-Laurent-du-Var

Description du poste

Le restaurant & Plage “Playamesa ” vous accueille au sein d’une équipe accueillante et dynamique, vous évoluerez dans un cadre idyllique, au bord de l’eau et vous proposerez des cocktails et boissons aux couleurs des saisons, élaborés avec soin.

Nous recherchons notre Assistant Responsable Banquet H/F pour renforcer nos équipes, alors si votre profil correspond à notre offre, rejoignez nous !

En étroite collaboration avec les chefs de rang et commis, vos principales missions seront les suivantes:

Missions

  • Assure la mise en place des prestations f&b
  • Participe au service (PDJ ou Restaurant).
  • Assure est matrise les évenements lier aux banquet avec les equipes F&B
  • Maintient en ordre les espaces restaurations
  • S’assure de la propreté des espaces de restaurations
  • Etablit d'excellentes relations avec les clients
  • Est à l'écoute du client et apporte une solution adaptée à sa demande
  • Connaît les prestations proposées par l'hôtel, informe le client et l'encourage à utiliser les différents services proposés
  • Assure un service à la hauteur du service
  • Maitrise les différents dressages banquets (meeting, restauration)
  • Réalise son travail en accord avec les règles d’hygiène et de sécurité
  • Reste attentif aux détails
  • Capable de suivre les directives de son ses supérieur avec flexibilité
  • S'assure du bon fonctionnement et de la bonne utilisation du matériel

Gestion :

  • Optimise la gestion des ressources qui son mises à sa disposition
  • Établir le calendrier des événements de banquet.
  • Collaborer avec les clients pour définir leurs besoins et attentes
  • Gère son stock afin de réaliser son travail correctement
  • Établir un inventaire de Materiel, geré les commandes de materiel ci besoin (Nappes, Verrerie, etc…)
  • Garantir la bonne diffusion des informations
  • Organiser et s'assure de la bonne transmission des informations aux équipes
  • Gérer le budget des événements et contrôler les coûts. (Mise en place des chariots pour la partie Bar
  • Gère le stockage du matériel et des réquisitions en accord avec les standards du service

Contrat

· CDI 39h

· Non logé

Compétences

· Expérience de 1 an

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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