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Emplois Chef De Rang Restaurant Gastronomique (Chantilly (60))

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    • Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la…
    • Veiller à la propreté et à l'ambiance de votre zone de service.
    • Accueil et prise en charge des clients sur votre rang.
    • Coordination du service avec la cuisine.
    • Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage.
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    • Maîtrise des techniques de service en salle.
    • Organiser le travail des commis affectés à son rang.
    • Sens de l’accueil et du service client.
    • Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
    • Le Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* - 120 chambres - niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute.
    • Vous justifiez d'au moins de 2 ans d'expérience en restaurant gastronomique (exigé).
    • Expérience de 2 ans minimum exigée en établissement gastronomique.
    • Vous maîtrisez les bases techniques de la cuisine gastronomique.
    • Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en restaurant gastronomique (exigé).
    • Expérience confirmée d’au moins 1 an sur un poste similaire en restaurant gastronomique.
    • Sens aigu du service, de l’accueil et du détail.
    • Encadrer et accompagner les commis de cuisine dans leur montée en compétences.
    • Garantir l'organisation et le bon fonctionnement de votre poste pendant le…
    • SSP recrute un demi chef de partie pour le restaurant La Capitainerie du Châteaux de Chantilly.
    • Ce poste est à pourvoir en service de jour sans coupures…
    • De bonne présentation, vous possédez un bon niveau de communication vous permettant de satisfaire une clientèle exigeante.
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    • Garantir la propreté de votre espace de travail.
    • Assurer un accueil/service de qualité sur son point de vente.
    • Réduction dans les restaurants du groupe.

Job Post Details

Chef de rang H/F - job post

Le Grand Pavillon de Chantilly
2.3/5 étoiles
Vineuil-Saint-Firmin (60)
De 2 096,60 € à 2 458,56 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 096,60 € à 2 458,56 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

Vineuil-Saint-Firmin (60)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Intéressement

Description du poste

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Nos établissement sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.

Nous recrutons un(e) Chef de Rang, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.

MISSIONS

  • Être responsable de la tenue de son rang et du bon déroulement du service jusqu’à la clôture de l’addition
  • Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
  • Gérer la mise en place et le rangement de la salle
  • Prendre les commandes des clients
  • Assurer le bon déroulement du service
  • Assurer le débarrassage et le redressage des tables
  • Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
  • Être à l’écoute du bien-être client
  • Anticiper les demandes et les attentes des clients
  • Conseiller et orientez les clients dans leurs choix culinaires
  • Participer à la gestion du linge

COMPETENCES RECHERCHEES

  • Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.
  • Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment.
  • Maîtriser le service à l’assiette
  • D’un naturel agile et flexible, vous serez garant(e) de la satisfaction de nos clients.

PROFIL RECHERCHÉ

  • Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite ;
  • Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maîtrise de soi ;
  • Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité ;
  • Proactivité, sens du détail & dynamisme ;

Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.

AVANTAGES

  • 100 % du Pass Navigo pris en charge
  • Travail en continu
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Primes Week-end
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Projet de mise en place d'un intéressement pour l'année 2023 après 3 mois d'ancienneté
  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 096,60€ à 2 458,56€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Question(s) de présélection:

  • Êtes-vous véhiculé ?

Lieu du poste : En présentiel

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