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Emplois Restaurant (Chatou (78))

Trier par : -
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide.
    • Assurer la satisfaction du client et des convives et…
    • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide.
    • Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Planning tournant du lundi au dimanche 3jour/4jours avec un weekend sur 2 travaillé.
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Vous aimez le travail en équipe.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Planning tournant du lundi au dimanche 4 jours/semaine.
    • Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Elaborer les préparations froides et chaudes.
    • Garantir la relation avec le client et les convives.
    • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro).
    • Préparer la salle du restaurant et la terrasse et les rendre accueillants ;
    • Accueillir les clients, prendre leurs commandes et assurer le service ;
    • Expérience préalable dans le service en restauration ou hôtellerie.
    • Capacité à offrir un excellent service client.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Avoir réussi les tests de sélection et validé les tests médicaux militaires ;
    • La réussite aux épreuves spécifiques selon la spécialité.
    • Vous effectuerez les remontées nécessaires au responsable du restaurant ;
    • Des pizzas aux plats du jour, nos chefs et pizzaiolos travaillent sans relâche pour…
    • Assurer la production (les menus, plats du jour, repas du personnel) en veillant à une qualité constante des plats servis dans le respect des normes d'hygiène.
    • Préparation de la salle de restaurant avant les services (nettoyage des sols, des WC, mise en place des tables) (=Application des règles d'hygiène et de…
    • Travailler dans des établissements parisiens d’exception.
    • Être formé par nos équipes MUSIAM PARIS.
    • Pouvoir évoluer au sein de nos différentes adresses.
    • Connaissance des produits : Maîtriser parfaitement notre carte des mets et des boissons afin de conseiller efficacement les clients, notamment sur les accords…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus…
    • Conditions d'admission pour un BTS :.
    • Titulaire d'un BAC ou Titre de niveau 4 européen (niveau IV RNCP)*, dossier de candidature, entretien de motivation,…

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

serveuse
restauration
Chef(fe) de Cuisine F/H
COMPASS GROUP
·
3.1
92508 Rueil-Malmaison
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de contrat

CDI
Temps plein

Temps de travail

Du lundi au vendredi

Avantages

Extraits de la description complète du poste
RTT
Programme de formation
Comité d'entreprise (CE)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Groupe scolaire
Nombre de couverts : 1800 couverts le midi / 300 couverts le soir
Equipe : 22 personnes composent l’équipe
Encadrement : 3 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H - contractuel
  • Planning : Lundi au vendredi : 13H00- 20H30
  • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
  • 15 RTT
  • Programme de formations
  • Mutuelle entreprise
  • CSE
  • Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Animer et former l’équipe en cuisine
  • Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
  • Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Le mot du recruteur

Afin d'optimiser le traitement des candidatures, nous sommes susceptibles d'utiliser un outil d'analyse assisté par IA. Cette analyse n'aboutit jamais à une décision automatisée sans intervention humaine. Vous pouvez obtenir davantage d'informations sur vos droits ou exercer votre droit d'opposition en consultant le paragraphe "Mentions Légales" situé en bas de page de l'annonce.

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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