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emplois Adjoint Directeur Restaurant

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    • Pilotez le chiffre d'affaires, les indicateurs de performance et la rentabilité de votre restaurant.
    • Développez l'attractivité de votre restaurant et contribuez…
    • Suivre les principaux indicateurs de performance du restaurant.
    • Participer activement à la dynamique commerciale du restaurant.
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    • Être directeur de restaurant chez Buffalo Grill, c’est bien plus qu’un simple rôle de gestionnaire, c’est devenir le capitaine d’un établissement où…
    • Organiser et superviser l’activité quotidienne du restaurant ;
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    • Nous recherchons un ou une directeur ou directrice de restaurant pour rejoindre notre établissement situé à Istres.
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    • Avantages sociaux : Assurance santé, tickets restaurant de 10,50€ dont 6,04€ pris en charge par l’employeur.
    • Prise en charge du transport quotidien.
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    • Expérience confirmée dans la gestion d’un bar/restaurant ou d’un point de vente en restauration ou loisirs.
    • En tant qu’Adjoint(e), vous jouerez un rôle central…
    • Suivre les indicateurs de satisfaction client (nombre de réclamations, délais de réponses, avis google, etc…).
    • Vous êtes titulaire d’un Bac à Bac+2.
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    • Expérience confirmée dans la gestion d’un bar/restaurant ou d’un point de vente en restauration ou loisirs.
    • En tant qu’Adjoint(e), vous jouerez un rôle central…
    • Vous êtes doté d’une expérience significative en service en salle (minimum 4 ans) et de préférence également en Cuisine.
    • Les responsabilités sont réelles, vous managez votre équipe et encouragez une incroyable expérience client.
    • Vous analysez les indicateurs commerciaux de votre…
    • Dans le même temps, elle s’engage activement dans la rénovation urbaine et sociale du centre-ville, dans le cadre d’un partenariat avec l’Agence nationale pour…
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    • Motiver, former et inspirer l’équipe pour qu’elle atteigne (et dépasse) ses objectifs.
    • Analyser les chiffres clés pour ajuster les actions et toujours viser…
    • Le management et le développement des compétences des équipes en collaboration avec votre adjoint et le service RH (recrutement, intégration, évaluation,…
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    • Motiver, former et inspirer l’équipe pour qu’elle atteigne (et dépasse) ses objectifs.
    • Analyser les chiffres clés pour ajuster les actions et toujours viser…
Directeur de restaurant H/F
Enseigne du Groupe Bertrand
13170 Les Pennes-Mirabeau
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Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de contrat

CDI
Temps plein

Temps de travail

Flextime

Avantages

Extraits de la description complète du poste
Flextime
Jours de congés supplémentaires
Réductions tarifaires

Description du poste

Donnez un nouvel élan à votre carrière !

Vous avez le goût du management, le sens du commerce et l'envie de relever de nouveaux défis ? Vous souhaitez rejoindre un groupe en pleine croissance où l'humain, la performance et l'esprit d'équipe occupent une place centrale ? Rejoignez-nous !

Ce que nous vous proposons

  • Un parcours d'intégration et de formation pour vous accompagner dans votre réussite.
  • L'opportunité d'évoluer au sein d'un groupe reconnu offrant de réelles perspectives de carrière.
  • Une rémunération attractive composée d'un fixe et d'un variable selon les performances.

Nos avantages :

  • 1 % Logement
  • Réductions tarifaires dans plus de 4 000 enseignes partenaires
  • Prime de blanchissage
  • Jours de congés supplémentaires
  • Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Vos missions

Véritable chef d'orchestre de votre établissement, vous êtes garant de sa performance économique, de la satisfaction de vos clients et de l'engagement de vos équipes.

À ce titre, vous :

  • Pilotez le chiffre d'affaires, les indicateurs de performance et la rentabilité de votre restaurant.
  • Assurez la gestion administrative, financière et opérationnelle de votre établissement dans le respect des procédures du Groupe.
  • Animez, accompagnez et développez vos équipes en favorisant un management de proximité, basé sur l'exemplarité, la communication et la montée en compétences.
  • Recrutez, intégrez et fidélisez vos collaborateurs afin de construire une équipe performante et engagée.
  • Garantissez une qualité de service irréprochable et veillez au respect des standards de l'enseigne.
  • Développez l'attractivité de votre restaurant et contribuez à renforcer sa présence sur sa zone de chalandise.
  • Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueur.

Votre profil

Vous justifiez d'une expérience réussie dans le management d'un centre de profit, idéalement en restauration ou dans un environnement à fort volume d'activité.

Leader reconnu, vous êtes orienté résultats, doté d'un excellent sens du service client et savez fédérer vos équipes autour d'objectifs ambitieux.

Vous aimez le terrain, prendre des décisions et accompagner vos collaborateurs vers la réussite.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

  • Flextime
  • Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

  • Etes vous véhiculé ?

Lieu du poste : En présentiel

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